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Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Vincent R. » Ven 7 Nov 2008 08:50

Bellegarde 07 sec

Robe moyennement intense, assez jaune. Nez sur les fruits jaune avec une sensation acide (je sais, au nez... mais on ressent quelque chose!)
La bouche confirme l'acidité assez marquée, qui, à table, arrondie les plats assez gras (ici un tartare de saumon et sardine) mais qui doit déchausser les dents en dégustation seule. Du fruit quand même mais la maturité semble limite
Persistance sur l'acide en fin de bouche
Noté 13,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Greg V » Dim 3 Juin 2012 22:24

Jurançon sec, la pierre blanche 2009

Nez sur l'orange, les fruits exotiques et curieusement la craie (effet psychologique lié au nom ?)

La bouche est élancée, sur les notes classiques du petit manseng, avec un peu d'épice, vanille et encore un sentiment minéral de pierre mouillée ou de craie. Ce vin est vraiment très bon, fait pour la gastronomie, mais il me semble un peu fermé. Beau potentiel.

16/20
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Sebastien » Dim 21 Avr 2013 21:40

Bellegarde (jurançon sec) Selection DB 2008


Nez expressif, intense sur des fruits frais plutôt exotiques. La bouche est pleine avec un volume réconfortant soulignée par une très belle acidité qui allonge le vin. Horizontale et verticale ( chose assez rare à mon goût pour être soulignée ) avec des arômes intenses et une belle persistance. Super vin qui apporte un plaisir immédiat.
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Greg V » Mer 1 Jan 2014 22:25

Bellegarde jurançon sec Sélection DB 2010 :

Nez superbe, exotique (mangue, fruits de la passion) avec des notes d'élevage gourmandes (menthe, vanille)

Bouche : superbe matière et superbe aromatique. L'élevage est encore très présent, mais il est très beau, maîtrisé, bien intégré. Une très belle acidité tient le tout et la longueur est intéressante, avec des notes salines.

Excellent vin de gastronomie, à l'instar de la Canopée du même millésime

17/20
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Sebastien » Jeu 2 Jan 2014 21:44

Bellegarde jurançon sec Sélection DB 2010 :

Bouteille ouverte 7 jours avant, juste rebouchée au frigo et à moitié pleine/vide.

Quelle surprise! Le nez n'est pas oxydé, toujours sur un élevage imposant mais pas exclusif ni désagréable. Gogos51 l'a dit, fruits exotiques, touche de vanille, des notes végétale nobles. Un ensemble cohérent, gourmand, puissant.

La bouche est tout autant puissante, volumineuse, avec cette acidité du petit manseng sous-jacente et obligatoire pour équilibrer ce grand vin. Superbe toucher de bouche caressant et énergique. C'est long et très persistant. Quelle fraîcheur après 7 jours tout seul dans la froideur d'un lugubre frigo!!!. Encore un vin sec de Jurançon ( cf. la Canopée 2010 ) qui aura littéralement bluffé un des convives, caviste professionnel.

14,5°. :good:
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar EricC » Jeu 2 Jan 2014 21:56

Y a-t-il des cavistes non-professionnels ?
:jesors:


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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Greg V » Jeu 2 Jan 2014 22:31

Il existe des cavistes peu professionnels :tubois:
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Vincent R. » Ven 3 Jan 2014 00:33

Certes Greg mais aucun ne mettrait un 17 à ce vin :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Greg V » Ven 3 Jan 2014 00:54

Les cavistes qui vendent cette perle mettront peut être 18, effectivement.
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Sebastien » Ven 3 Jan 2014 12:07

Vincent, moi qui suis des vôtres maintenant ( notation pondérée, dans la retenue ), je ne peux que confirmer qu'un 17 n'est pas volé pour ce vin. Il a tout, complexité, intensité aromatique, toucher de bouche, persistance/longueur, fraîcheur, matière.... Et il y a encore 6 demi points à attribuer pour atteindre le graal, ce qui est énorme!
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Re: Dom. Bellegarde - Jurançon

Messagepar Greg V » Dim 22 Fév 2015 21:16

Pierre blanche 2010 :

Très beau vin fait pour la gastronomie, accompagnant à merveille un plat relevé au citron vert.

Nez : minéral, mentholé, mangue, ananas
B : incisive, avec un joli toucher et un très bel équilibre.

16/20
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