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Domaine Cosse-Maisonneuve : Cahors

Messagepar julien dubertret » Dim 4 Oct 2009 14:28

Cahors LE SID 2002 Cosse-Maisonneuve

Bouteille bue sur deux jours, plus fondue le deuxième jour. Robe sombre et nez profond sur la prune, des épices, mais aussi des notes de poivre blanc, de cuir. L'ensemble est ouvert, et tout en nuances. La bouche est dense, vivante, jouant très bien l'acidité et les tannins, avec un soyeux remarquable, c'est presque velouté, tout en gardant l'énergie de l'acidté qui porte le fruit. La finale est sur la fraicheur, la cerise et les tannins nets. C'est un joli vin, très bon aujourd'hui, qui devrait vraisemblablement bien evoluer dans les deux/trois prochaines années. Ce n'est pas d'une complexité et d'un caractère inoui, mais c'est très agréable, bien typé cahors et sans rusticité. 15.5

Julien
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Re: Domaine Cosse-Maisonneuve : Cahors

Messagepar jpmt » Dim 27 Oct 2013 18:02

Matthieu COSSE - Cahors - "Le Sid" 2002
Bouteille ouverte en octobre 2013
Bouchon : bien, imbibé à 25%

Nez complexe, d'abord sur une mêlée de notes légèrement viandées et de plantes médicinales, puis des fruits noirs un peu compotés, puis quelques touches de fruits rouges, le nez continuera d'évoluer toute la soirée.
La bouche offre une jolie matière aromatique, avec un gras velouté, finement acidulée, quelques tannins polis, bonne allonge.
Beau Cahors

16,5/20

Jean-Pierre
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Domaine Cosse-Maisonneuve : Cahors

Messagepar bendeslandes » Dim 25 Mai 2014 18:22

Cuvée le Fage 2005

Bouteille achetée en 2007 après l' avoir dégusté chez un caviste.

Robe foncée pas de trace d'évolution.

C'est un peu fermé au 1er nez! Le second nez s'ouvre un peu sur des arômes évolués (champignons), cela reste frais!

En bouche c'est puissant, austère, beaucoup d'acidité, tannins rugueux en fin de bouche. Bonne longueur!

Apres passage en carafe et accompagné d'une daube de bœuf, l'acidité reste présente! Le lendemain le vin a gagné en équilibre avec moins d'acidité et plus d'intensité dans l'expression des arômes.

C'est un bon vin qui je pense pourrait ĂŞtre attendu pour gagner en Ă©quilibre !
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Re: Domaine Cosse-Maisonneuve : Cahors

Messagepar EricC » Dim 14 DĂ©c 2014 12:55

Les Laquets 2011

Cuvée goûtée, appréciée et achetée hier sur un petit salon flottant
Bien beau vin certes encore jeune mais déjà ouvert, avec une belle présence aromatique, et une mâche dense mais d'une grande finesse de tannins
16.5/20
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Re: Domaine Cosse-Maisonneuve : Cahors

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 22 DĂ©c 2019 16:42

Les Laquets 2011

Une robe très foncée tirant sur le violet,
le nez est puissant sur les fruits noirs, cassis/myrtille, l'Ă©levage est bien fondu,
une bouche large et puissante avec des notes florales, encore quelques tanins ...
bonne longueur
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Jean-Pierre NIEUDAN
 
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