Index du forum Les rubriques Sud-Ouest

Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Julien79 » Lun 7 Juin 2021 10:09

Vendémiaire 2000 - Pacherenc du Vic-Bilh

Retrouvée en cave et ouverte pour une fin de repas sur une tarte tatin aux mirabelles.

Une belle robe dorée. Au nez on a des notes d'abricots, de fruits de la passion.
Attaque ronde, on retrouve en bouche l'impression de départ, le miel en plus et avec des notes grillées en fin de bouche.
Frais, léger, gourmand, le mariage avec le dessert était bienvenu. Un "petit vin" assurément bien fait qui me rappelle que d'autres flacons en cave pourront tout à fait s'ouvrir à l'occasion mais aussi continuer à gentiment vieillir...

Julien
Julien79
 
Messages: 4
Inscrit le: Ven 4 Juin 2021 08:55

Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 7 Juin 2021 10:52

Merci pour ce premier commentaire, Julien.
Sois le bienvenu sur BDE :bienvenue:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 14158
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Julien79 » Lun 7 Juin 2021 20:10

Thierry Debaisieux a Ă©crit:Merci pour ce premier commentaire, Julien.
Sois le bienvenu sur BDE :bienvenue:


Merci Monsieur Debaisieux! :D
Julien79
 
Messages: 4
Inscrit le: Ven 4 Juin 2021 08:55

Précédent

Retour vers Sud-Ouest

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité