Découverte de ce domaine (http://www.domaine-joy.com) avec sa cuvée l'étoile 2008. On est clairement sur le vin d'apéritif, ou en accompagnement de chipirons à l'aie, ou autres gambas, à la plancha. Enfin, vous voyez de quoi je veux parler... Mais pour autant, le plaisir est là . Au nez, c'est relativement exotique, avec des notes d'ananas, de mangue et de fruits blancs. En bouche, c'est vif en entrée, avec des arômes d'agrumes, tel que le pamplemousse, puis ça s'arrondit en milieu de bouche avec du gras et un fruité plus confit. Le tout est d'une bonne longueur. Ça coute 5.50€ chez le caviste, alors que demande le peuple... Noté 14.75/20
@micalement.
Stéphane.