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Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar franck.v » Dim 2 Jan 2011 16:22

cuvée Lo Sang Del Païs, 2009.

Petit éclairage sur cette AOC assez méconnue mais qui joue, à l'instar de ce vin, la carte du terroir...
100% fer servadou (ou mansois), vendanges manuelles, pas de bois.
Une robe très jeune, violine.
Un nez sur les épices (poivre noir), le raisin frais et les petits fruits rouges (cassis).
En bouche, il ne faut pas se prendre la tête :D , c'est gouleyant, toujours fruité et épicé. Ca coule tout seul et joue dans le registre d'un BON beaujolais village ou d'un fleurie.
Ce qui surprend, en bien, c'est ce côté épicé et "franc du collier"; bref, un vin qui ne plaira certes pas aux fins palais mais qui m'a largement convaincu sur un belle truffade avec des saucisses.

Franck.
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent R. » Dim 1 Mai 2011 09:58

Ca y est, me voilà relégué dans les fins palais... :mrgreen:

Non pas que je n'ai pas apprécié ce Lo Sang del Pais 2009 mais le coté végétal partant vers des notes très épicées ne fait pas mon bonheur.
Comme le dit Franck, ce vin fait clairement penser à un beaujolais et j'ai même essayé d'ouvrir un Morgon à ses cotés pour voir comment les différencier.
pas simple à vrai dire mais à l'ouverture, le coté rustique de ce Marcillac est nettement plus marqué tout comme ses tannins.
Un joli vin de casse croute qui demande un peu d'air pour perdre son coté rustique marqué à l'ouverture

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 1 Mai 2011 15:50

Vincent Ravenne a écrit: le coté rustique de ce Marcillac


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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent R. » Mer 10 Juin 2015 21:42

lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de reveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Laurent Saura » Mer 10 Juin 2015 21:44

Moi j'ai piscine :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent R. » Mer 10 Juin 2015 21:50

Tu le croiras si tu veux, j'ai pensé à Christophe en buvant ce vin... :lol:
Un truc à lui coller une attaque mais comme glouglou simple et sans prise de tête, ça tient la route ;)

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent R. » Mer 9 Mars 2016 21:30

Vincent Ravenne a écrit:lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de réveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job


C'est marrant, sauf erreur de ma part, j'ai bu à nouveau ce vin vendredi soir...
Et j'ai encore pensé à Christophe :jesors:
Rien de nouveau sur la dégustation, poivre et poussière domine la bouche qui reste bien rustique... trop pour en encaver mais dans son style, c'est un joli vin

:tchin:
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 20 Août 2021 17:25

Ce midi, un Lo Sang del Païs 2019

Un nez de fruits noirs frais (cassis et myrtille) et de poivre.
Une bouche aux saveurs elles aussi de fruits noirs frais sur un fond de poivre. La matière laisse s’exprimer l’acidité fruitée. C’est plaisant.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent R. » Lun 8 Nov 2021 13:46

Vincent R. a écrit:
Vincent Ravenne a écrit:lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de réveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job


C'est marrant, sauf erreur de ma part, j'ai bu à nouveau ce vin vendredi soir...
Et j'ai encore pensé à Christophe :jesors:
Rien de nouveau sur la dégustation, poivre et poussière domine la bouche qui reste bien rustique... trop pour en encaver mais dans son style, c'est un joli vin

:tchin:



Ce jour : Lo Sang del Païs 2017

Amusant de relire les commentaires des rencontres précédentes

Rien à ajouter… rusticité, poivre et poussière…
Un milieu e bouche i existant, un ensemble à boire avec un pâté de campagne, du pain frais et quelques copains ripailleurs!

Et j’ai encore pensé à Christophe :D :D :D
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar vinosophe » Lun 8 Nov 2021 14:32

Merci pour tes pensées Vincent :)

Figure toi que j’ai bu ce vin l’an dernier lors d’un petit repas au resto avec deux de mes enfants à la Rochelle :D

Et ce ne fut pas si désagréable que cela… ;) loin de la ! Nous avions réussi à finir la bouteille à 4!

De là à le proposer au prochain challenge des vinosophes :lol: hum…j’ai envie que BDE revienne l’an prochain :drunk:
CHRISTOPHE
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