La famille Laplace gère depuis longtemps le domaine d'Aydie
En dehors de cette activité, le domaine a aussi pas mal d'appellation satellites
VDP Gascogne de Laplace
Joli nez de sauvignon mur assez exotique (en réalité, assemblage colombart et sauvignon)
Bouche agréable, fruitée exotique gros agrume plutôt pamplemousse, assez serrée
Pas une grosse acidité mais l'ensemble se tient sur la matière et la finale assez fade un rien saline est agréable
Ni ample ni long mais ça passe super bien à l'apéro
Un joli 15-