Que servir avec un foie de veau?
Ce matin, j'ai fait la démarche inverse: que servir avec un Châteauneuf Tradition 2005 de la Janasse?
J'ai pensé au foie de veau et l'accord a bien fonctionné.
J'ai voulu vérifier l'accord foie de veau/Rhône Sud en mettant dans un autre verre un Pesquié Tradition 2015. A nouveau, un accord réussi...
Foie de veau/Rhône Sud, une piste à approfondir.
A part cela, vous proposez quoi?
Merci d'avance pour vos réponses.