Index du forum Les rubriques Accord Mets/Vins

Bleu de Laqueuille

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 25 Fév 2022 21:50

https://www.fromages-laqueuille.fr/from ... aqueuille/

Ma femme a acheté un Bleu de Laqueuille.
C'est la première fois que je mange cette variété de bleu de l'Auvergne.
Il a la "rondeur" d'un bleu de Bresse et l'acidité d'un roquefort.

Je me demandais quoi boire en face et j'ai tenté un Champagne, l'Exlusiv'T Blanc de Meunier Extra Brut d'Eric Taillet.
Une rencontre qui crée un accord excellent.

Avez vous tenté d'autres associations ?

Bonne soirée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 14171
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Bleu de Laqueuille

Messagepar alex73 » Sam 26 Fév 2022 15:38

Hélas Thierry je ne pourrai répondre car je ne connais pas ce bleu...
Alexis
Avatar de l’utilisateur
alex73
 
Messages: 2235
Inscrit le: Dim 14 Nov 2010 09:43
Localisation: Savoie

Re: Bleu de Laqueuille

Messagepar Greg V » Sam 26 Fév 2022 15:49

J'achète souvent ce bleu qu'on trouve tout simplement dans les enseignes "grand frais".

Ca peut marcher avec un grenache glycériné et rond.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 4185
Inscrit le: Sam 31 Déc 2011 00:08

Re: Bleu de Laqueuille

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 26 Fév 2022 16:39

Merci, Grégory.

Je n'aurais pas pensé au Grenache.

Bon week-end à Alexis et à toi,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 14171
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)


Retour vers Accord Mets/Vins

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 2 invités


cron