Ca y est : le froid s'est installé
C'est le moment de boire un bon vin chaud et donc d'avoir des recettes savoureuses ... je vous propose de donner les votres ( ca ne sortira pas du site , bien Ă©videmment ).
Donc , pour commencer , voici celle que nous utilisons Ă la maison
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 0,75 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- 125 g de sucre roux
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane (anis étoilé), si vous en avez
- 1 clou de girofle
- 1 petit morceau de gingembre émincé
- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée ( un soupçon )
Préparation :
mélanger le tout et porter à ébullition doucement ,
laisser frémir 5 minutes ,
servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire ,
décorer chaque verre d'une rondelle d'orange ..
et régalez-vous ..
jpierre