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[Didier]

Je vous souhaite également la bienvenue à tous les deux.
Je suis en attente de vos premiers commentaires et interventions que je lirai avec grand intérêt.

[Lalex]

Bonjour à Tous,

Comme tous les nouveaux venu, je vais essayer de me présenter au mieux.

Alexandre, 31 ans, j'habites en région parisienne ( 91 ) et je travail dans l'industrie. Mon père étant amateur de vin, j'ai vu quelques belles bouteilles passer sur la table lorsque j'étais plus jeune mais je ne m'y interresse vraiement que depuis quelques années 4/5 ans.

Mes CRs ne seront peut être pas très détaillés dans un premier temps, mais avec un peut de pratique...

A bientôt.

Alex

[Bebert]

à tous les nouveaux...

J'ai peu de retard, et je m'en excuse, suite à un gros problème informatique...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bonjour Alexandre et sur BDE

Je viens de lire ton CR sur Bel Air Marquis d'Aligre et tu m'as bien fait rire ...
je me suis revu lors de la visite du domaine et de la belle rencontre avec ce "dinosaure " qui fait de si beaux vins ..

Au plaisir de te lire ,

jpierre

[Moogly51]

Bonjour,

Je m'appelle Cyril, je suis de Reims, j'ai 32 ans et je suis passionné des vins de champagne.
J'aime aussi les autres vins, avec une préférence pour les vins blancs et spiritueux.

Je vais essayer de vous faire partager mes découvertes et mes préférences.

A bientôt
Cyril

[Greg V]

Bien venu à toi ! Ca fait du bien d'avoir des XXXXX51 sur ce forum, ce sont les meilleurs en général et ils aiment le champagne !

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Soit le bienvenu , Cyril

Prends du plaisir à partager ce site avec nous , à nous parler de tes découvertes ( pour ma part surtout du champagne )

Cordialement

jpierre

[Bebert]

, Cyril...

[MARS2]

Bonjour à tous,

je me présente.
Tous mes amis m'appellent MARS qui est diminutif de mon nom. J'ai 37 ans et je suis Belge (francophone).
C'est un membre de votre forum qui m'a conseillé de m'inscrire car je cherchais un forum sur le vin et après une inscription infructueuse sur LPV j'étais assez découragé à ce niveau. J'ai passé quelques jours à lire le forum et vous m'avez paru très sympathique, j'ai donc sauté le pas de l'inscription avec succès(enfin, à la deuxième tentative quand même).

Je suis un passionné de whisky, mais je bois aussi d'autres choses à l'occasion; dont du vin. Et avec le prix du whisky qui a flambé ces dernières années et un amis qui s'est mis aux bordeaux(graves et pomerol), j'achète et je bois beaucoup plus de vin qu'auparavant, même si je part de très très bas. Je me suis dit qu'il vaut surement mieux m'inscrire sur un forum pour partager mes découvertes et apprendre plein de choses intéressantes.
On ne peut pas dire que je sois novice mais j'ai encore énormément a apprendre.

En vin, je suis assez éclectique même si j'ai une nette préférence pour les liquoreux d'où qu'ils viennent.
J'ai pas mal de vieux bourgogne en cave aussi mais ils sont là pour les grandes occasions.

Voila, je pourrais en dire plus, bien sur. Mais nous aurons l'occasion de nous découvrir avec le temps et au fil des discussions sur le forum!
Merci aux créateurs du forum.

MARS

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Salut Mars et sur BDE

Je te souhaite de passer de bons moments sur notre ( c'est aussi le tien maintenant ) forum .

Bien cordialement ,

jpierre

[Jbrice]

Welcome Mars!

[MARS2]

Merci pour vos voeux. J'espère être à la hauteur!

[Bebert]

Bienvenue!
Et ne t'inquiète pas pour la hauteur, on ne fait pas de concours ici...

[BEN]

Bienvenue sur Terre, Mars.
Ici aussi on aime le whisky mais on lui préfère le vin.

Ne te prends pas la tête, lâche toi et dis ce que tu ressens en dégustant un vin.

Certains ici sont de grands dégustateurs, mais ils passent encore à côté de certaines pépites comme le Ste Anne 1989

[Didier]

Je te souhaite également la bienvenue.
La parole est libre chez nous, dans le respect de la charte...
Bonnes écritures.

[Christian Rausis]

Et bien, bienvenue à tous ceux à qui j'ai oublié de la souhaiter, notamment à Mars.

PS Je suis du mois de mars et suis apparu sur Terre un vendredi 13 lors d'un très grand millésime finissant par 9.

[chambermusimanee]

Je sors d'une longue hibernation et je repasse donc par ici afin de me représenter.

Je suis caviste, passionné de tout ce qui est bon.

Je tente également de taper dans une balle blanche sur de l'herbe de temps à autre ou encore de faire gober à une truite une imitation de tricoptère car j'ai toujours une Perrière de Carillon à dégaîner en cas de prise fortuite....

Mon meilleur souvenir de dégustation est d'ailleurs un Savagnin 1989 de Berthet Bondet sur une truite fraîchement sorti d'une rivière lapone (la Solvbaka pour les puristes...) sous le soleil de minuit et avec 5 potes évidement.

Des amis, un beau moment, un vin franc, un grand produit à manger avec. C'est en quelques sorte un joli résumé de ce après quoi je cours via ma passion pour le vin.


La bise Auboise à tous.

[Sebastien]

Je tente également de taper dans une balle blanche sur de l'herbe de temps à autre

Tu tentes mais c'est difficile. Je comprends et c'est normal, il est compliqué de jouer au tennis avec des balles de cette couleur, essaye les jaunes et essaye sur terre battue ou moquette, l'herbe n'aime pas les rebonds.

Au plaisir de lire tes conseils avisés de professionnel-amateur.

Seb

[Christian Rausis]

Des amis, un beau moment, un vin franc, un grand produit à manger avec

Suis d'accord avec toi. Reste à définir franc et un grand produit. On a par exemple mangé il y a 3 jours dans un restaurant ayant 16 pts au Gault&Millau ceci :

Le lard piqué aux truffes, glacé au sirop d’érable et poivre sarawak, déclinaison de céleris et jus réduit

Je ne suis pas trop fan de lard mais ce fut un régal avec une syrah de la cave La Madeleine à Vétroz. http://www.fontannaz.ch/
Donc de bons amis, de bons vins, de bons moments, de bons produits, du bon temps, quoi !

PS Pour quand ta bt du caviste ?

[chambermusimanee]

Je tente également de taper dans une balle blanche sur de l'herbe de temps à autre

Tu tentes mais c'est difficile. Je comprends et c'est normal, il est compliqué de jouer au tennis avec des balles de cette couleur, essaye les jaunes et essaye sur terre battue ou moquette, l'herbe n'aime pas les rebonds.

Au plaisir de lire tes conseils avisés de professionnel-amateur.

Seb

J'ai le droit de tenter sur de la terre battue avec un fer 7 ?