J'ai découvert ce midi le Clos Henri, Domaine de la Famille Bourgeois de Sancerre en Nouvelle Zélande.
en buvant au restaurant
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un Petit Clos Pinot Noir 2018 Marlborough
https://famillebourgeois-sancerre.com/w ... -FT-FR.pdf
Le nez est plaisant et assez puissant, il offre des arômes de cerise, de mûre et de pivoine et des nuances d'épices et de réglisse.
La bouche ample est faite d'une matière aux tannins fins, mûrs et soyeux. Elle possède une belle acidité qui apporte fraîcheur, équilibre et longueur. Les saveurs évoquent la cerise, le noyau et même la prune jaune mûre. la finale possède une délicate amertume qui s'unit aux nuances de fruits frais.