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[vinosophe]

De retour d’un nouveau séjour chez une de mes filles…j’ai enfin pu goûter un vin local !

Certes les vignobles se sont considérablement développé depuis 20 ans dans le sud du pays , dépassant actuellement les 150 ha de vignes en production, réparties parmi les 200 propriétaires du pays (!) mais je n’avais pas encore pu déguster un vin suédois, le solaris, cépage blanc majoritaire ici, n’étant pas vraiment ma tasse de «  thé «  , son acidité souvent excessive ( comme au Danemark et dans certaines régions germaniques) ne m’apportant pas de plaisir particulier…et ne m’incitant donc pas à en rechercher une bouteille…

Dans un des restaurants préférés de ma fille à Stockholm , j’ai donc choisi de goûter un…pinot noir de belle qualité :

ARILDS VINGARD 2021, pinot noir Hipster: la robe est peu soutenue mais dotée d’un bel éclat, le nez est très fruité, cerise et fruits rouges, bouche équilibrée, assez gourmande, légère et délicate, le faible degré d’alcool (11°5) rendant le vin très digeste et agréable, note 15+

Le vignoble suédois me semble promis à un bel avenir…

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Merci Christophe

Une découverte intéressante…