Bouteille faisant partie d'une série Riesling dégustés récemment chez moi lors d'une rencontre "LPV-BdE & Friends".
Assez Bien à Bien / ** à *** / 12.5 à 15 / 81 à 88
- Roumanie, Dealu Mare, Terra Romama Cuvée Amaury Serve (comte de Poix), sec 2005
Un vin de cépage « Welschriesling ».
Robe jaune appuyé. Arômes nets floraux, de fruits à pépins et de banane.
La sensation en bouche est riche, beurrée avec du gras un peu fumé. Le milieu de bouche est plus fin, minéral et fruité malgré un élevage un peu ambitieux à ce stade d'évolution. Mérite quelques années de garde. Me fait presque penser à un pirate Chardonnay..