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[Gabas]

Petit hommage à ce qui est en train de se passer au Japon...vos meilleurs souvenirs de vins Japonais ?

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le seul vin nippon dont j'ai entendu parler est un blanc élaboré par D.Dubourdieu ...
mais je n'ai pas dégusté

[vinosophe]

il y a de plus en plus de "bons vins" au JAPON !!!

le dernier dégusté: un très beau CHATEAU MERCIAN 2007, un "nagano" bien équilibré, 100% cabernet sauvignon, qui a dominé à l'aveugle fin février, un château Lalande (Listrac) et surtout le Bergerac MOULIN DES DAMES 2007 de La Tour des Gendres !!!

parmi les blancs japonais (et oui, ce sont les meilleures réussites à mon avis!), l'un des plus connus est le MAGREZ ARUGA , un "koshu" surprenant dont j'ai gouté plusieurs fois le 2007: c'est...nippon ( ) ni mauvais,; très "exotique" en fait !!!

ceci dit, je "compatis" aux malheurs de nos amis japonais ! un pays très "accueillant" où j'ai eu le bonheur de me rendre et où je ...retournerai j'espère très vite!!!

[Laurent Saura]

Le Koshu est le grand cépage blanc autochtone de là-bas...
Quand on voit ce qui se passe...c'est si terrible.

[Gabas]

Malheureusement Christophe, je pense que les vins du Nord ne seront plus consommables pendant un bon bout de temps et je pense qu'il va falloir éviter le Japon comme destination touristique pendant quelques années surtout que la fusion du coeur du réacteur n'est qu'une question de jours voir d'heures à mon avis...

[vinosophe]

On parle rarement des vins japonais …et pourtant on y produit des vins de qualité, certes vendus assez chers, mais qui méritent notre attention…

Le we dernier, par exemple, un très beau chardonnay 2016 PRIVATE RESERVE du château MERCIAN, en Yamanashi, à mon avis le plus beau terroir pour le chardonnay…un vin typé ( pris au premier abord pour un vin de la cote de Beaune!), finement noisetté, minéral et doté d’un beau gras, belle longueur avec une acidité bien intégrée… À découvrir !

[vinosophe]

Dans la lignée du chardonnay 2016 dégusté l’an dernier, la même PRIVATE RÉSERVE du château MERCIAN du millésime 2015 , bu ce jour et tout aussi dense, doté d’un beau gras, ample et long en bouche, un beau 16+ pour les amateurs de «  notes » ….

[vinosophe]

Dégustation hier soir d’un des plus beaux vins blancs japonais que je connaisse:

GRACE wine 2019: cuvée MISAWA, Akeno KOSHU…

Robe brillante, d’une jeunesse éclatante, premier nez très réservé, puis apparaissent de jolies notes de fleurs blanches, bouche à la fois grasse et minérale, harmonieuse et élégante, longue finale saline, un superbe vin de Koshu sur le beau terroir de Yamanashi, note 16,50!

[Laurent Saura]

Quelle découverte!Quel fort beau vin!
Merci Christophe!