Voici les résultats de la dégustation consacrée au Châteauneuf du pape 2001 :
http://www.buveursdetiquettes.fr/fichiers/SyntheseNotesIndividuellesCDP01.xls
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Dégustation du 27/01/2007 : Les Châteauneuf du Pape 2001
par Stéphane VILLETTE » Dim 21 Oct 2007 10:19
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
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Stéphane VILLETTE - Messages: 2768
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Re: Dégustation du 27/01/2007 : Les Châteauneuf du Pape 2001
par vinosophe » Lun 22 Oct 2007 22:03
LA JANASSE "CHAUPIN" 2001: "robe soutenue, jeune; nez mêlant des notes de cerise, de pruneaux, de cassis, d'épices et de truffe!...vin complexe, riche, dense, voluptueux en bouche, alliant puissance et fraicheur; grande longueur"...noté 17,50+ (moyenne de mes dégustations: 17,25)!
LA JANASSE "vieilles vignes" 2001: "robe brillante, profonde; nez de fruits mûrs, de cassis, prunes, cerise; on retrouve un fruit magnifique en bouche; vin élégant, savoureux, encore bien tannique et très long, alcool bien présent"...noté 17,50 (moyenne de mes notes précédentes également)!
BEAUCASTEL 2001: "robe brillante, d'un bel éclat; nez mêlant des notes de réglisse, de cuir, de cassis; bouche savoureuse, riche en alcool qui est cependant bien intégré; puissant, tannique, et très long"...noté 17,50+ (moyenne de mes notes de ce millésime: 17)!
Mon ordre de préférence pour les autres vins de cette superbe dégustation à l'aveugle: Domaine du CAILLOU "Le Quartz" 17...TARDIEU-LAURENT 16,50...Pierre USSEGLIO 16+...BOSQUET DES PAPES "Chante Le Merle" 16...LA JANASSE "tradition" 16-...pour ne parler que des 2001!...
Beau souvenir que cette dégustation!...
Christophe J.
LA JANASSE "vieilles vignes" 2001: "robe brillante, profonde; nez de fruits mûrs, de cassis, prunes, cerise; on retrouve un fruit magnifique en bouche; vin élégant, savoureux, encore bien tannique et très long, alcool bien présent"...noté 17,50 (moyenne de mes notes précédentes également)!
BEAUCASTEL 2001: "robe brillante, d'un bel éclat; nez mêlant des notes de réglisse, de cuir, de cassis; bouche savoureuse, riche en alcool qui est cependant bien intégré; puissant, tannique, et très long"...noté 17,50+ (moyenne de mes notes de ce millésime: 17)!
Mon ordre de préférence pour les autres vins de cette superbe dégustation à l'aveugle: Domaine du CAILLOU "Le Quartz" 17...TARDIEU-LAURENT 16,50...Pierre USSEGLIO 16+...BOSQUET DES PAPES "Chante Le Merle" 16...LA JANASSE "tradition" 16-...pour ne parler que des 2001!...
Beau souvenir que cette dégustation!...
Christophe J.
CHRISTOPHE
- vinosophe
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Re: Dégustation du 27/01/2007 : Les Châteauneuf du Pape 2001
par Vincent LUCIEN » Lun 29 Oct 2007 11:46
Bonjour à tous,
En effet Christophe quel beau souvenir de dégustation !!!
Pour moi les vins du domaine de la janasse furent parmis les meilleurs avec une cuvée Chaupin "à point" à mon goût : une superbe pureté de fruit et quelle longueur !!! La cuvée vieilles vignes si elles semblaient présenter plus de potentiel était peut être plus difficile d'accès mais encore parmis les meileurs pour moi !!!
C'est grâce à cette dégustation que j'ai du domaine de la Janasse en cave : un vrai coup de coeur !
Bien à vous tous
Vincent
En effet Christophe quel beau souvenir de dégustation !!!
Pour moi les vins du domaine de la janasse furent parmis les meilleurs avec une cuvée Chaupin "à point" à mon goût : une superbe pureté de fruit et quelle longueur !!! La cuvée vieilles vignes si elles semblaient présenter plus de potentiel était peut être plus difficile d'accès mais encore parmis les meileurs pour moi !!!
C'est grâce à cette dégustation que j'ai du domaine de la Janasse en cave : un vrai coup de coeur !
Bien à vous tous
Vincent
- Vincent LUCIEN
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