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[Frédéric B.]

Les équipes ça pourrait être sympa, ça permet d'échanger...

[franck.v]

Vincent,

Si tu veux faire une équipe de ceux qui recrachent pas, alors fais une paire Fredlac/Franck .
A ce soir.
Franck.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Belle soirée avec de beaux vins , une organisation sans faille de Christophe , un maitre de cérémonie à la hauteur ( Vincent ), un beau moment de convivialité .
Que nos amis bordelais rentrent tranquillement et tout sera parfait ...
Les commentaires et les photos dès que possible

jpierre

PS : pour ceux qui en doutaient : nous avons aussi bien mangé

[emilie.wine.n.co]

Quelle belle soirée
Merci à tous vos vins étaient une belle découverte sur une palette très variée,
un pur moment de convivialité constructive, très bien organisé, comme l'a dit JP,
merci à tous à refaire quand vous voulez.

Un merci plus à Frédéric B. sans qui je serais resté à Bordeaux

[Vincent R.]

Quel séducteur ce Fred


Une soirée conviviale, des vins sans défauts et d'un éclectisme remarquable, un restaurant cuisinant bon et cerise sur le gâteau à prix très contenu.
La liste des vins:

1 - Cerdon methode ancestrale de daniel Boccard (Ain), une bulle demi-sec à base de Gamay qui a surpris beaucoup de monde (et tout le monde n'a pas aimé )
2 - Chasselas du Domaine de la ville de Morges (Vin suisse) 2008
3 - Condrieu la Bonnette 2000 de René Rostaing à base de Viognier
4 - Crozes Hermitage blanc 2007 de Michelas St jemms à base de Marsanne majoritaire
5 - Cour Cheverny 2006 cuvée soléa du domaine de la Desoucherie à base de Romorantin
6 - Fleurie du domaine du Vissoux 2009, Poncié, à base de Gamay
7 - Chinon la Croix Boissée de B.Baudry 2005 à base de Cabernet Franc
8 - Pomerol La Croix St-Georges 2000 à base de Merlot
9 - Gigondas Vieilles Vignes 2007 de tardieu Laurent à base de grenache majoritaire
10 - Crozes-Hermitage rouge le Clos de Delas 2005 à base de syrah
11 - Pessac Léognan Ch. Pape Clément 1996 à base de Cabernet Sauvignon
12 - Pacherenc du Vic-Bilh Barrique d'Or 2001, cave de Plaimont à base de Petit Manseng
13 - Gaillac doux vendanges dorées 2007 domaine d'Escausses à base de Loin de l'oeil

une sélection qui semble facile à la lecture de la liste mais qui a posé de réelles difficultés à toutes les équipes présentes.

Un immense merci à Christophe pour son aide précieuse dans l'organisation

[Laurent Saura]

Bien rentré et connection internet réparée(pour l'instant)..
Une bonne soirée avec de bons amateurs
Une organisation superbe de Christophe et Vincent pour notre plaisir...merci à vous deux!
De beaux vins:de belles découvertes pour moi,qui buvait pour la première fois un Romorantin et un chasselas suisse(pris pour un muscadet )
les compte rendus plus tard.

[Stéphane VILLETTE]

Une bien belle sélection, très éclectique... J'aurais bien voulu être présent, mais pas possible ! sniff.

C'est marrant, en voyant les bouteilles, j'ai une petite idée que qui a amené quoi ! Mais je peux me tromper !

@micalement.

Stéphane.

[Frédéric B.]

Pour moi aussi une panne internet, qui vient juste d'être réparée...
Une belle soirée en effet, un super rapport Q/P pour le restaurant, des vins étonnants, et une très belle organisation de Christophe et très instructive!
A très bientôt pour les CR... (on peut d'ailleurs ouvrir une rubrique)

J'ajoute que la recherche par équipe était très instructive et assez ludique... Merci Franck!

[franck.v]

Je rejoins tout le monde sur la qualité de l'organisation et l'éclectisme des vins présentés, m'excuse au nom de mon hôte pour le retard , reconnais la grande valeur du Chalet de Biscaye.
Merci Fred pour ton soutien... si on avait été au bout de nos raisonnements , on aurait titillé les deux pro !!!

Adishatz pour les CR,

Franck.

[milleret jean luc]

"" De beaux vins:de belles découvertes pour moi,qui buvait pour la première fois un Romorantin ""

Laurent , tu as pourtant dans ton groupe , un vrai " Globe Trotteur " ....qui chasse la divine bouteille dans la France profonde !! il lui arrive même de faire un petit tour dans notre belle Savoie .

Je vais attendre vos commentaires ...sur le Baudry 05 et le Fleurie de Vissoux .

Félicitations pour cette belle soirée .

Ce soir ..petite soirée Beaujolais ....j'ai réussi à convaincre plus de 40 givrés !! ....

[Frédéric B.]

Ils font des vins de glace dans le Beaujolais?

[franck.v]

Vite fait, voici "mon" classement des vins par ordre de plaisir (j'ai encore du mal à me projeter pour certains ).
Pour les rouges :
1 - Gigondas VV 2007 de Tardieu-Laurent.
2 - Pape Clément 1996.
3 - Pomerol La Croix St Georges 2000.
4 - Croze Hermitage Delas 2005.
5 - Fleurie Domaine de Vissoux 2009.
6 - Chinon La Croix Boissée de B.Baudry 2005 (je suis confus mais quand même confiant pour dans 10 ans ).

Pour les blancs :
1 - Cour Cheverny 2006 Domaine Soléa.
2 - Condrieu 2000 Domaine Rostaing.
3 - Pacherenc de Vic Bihl Barrique d'Or 2001, cave de Plaimont .
4 - Gaillac doux vendanges dorées 2007 domaine d'Escausses.
5 - Chasselas du Domaine de la ville de Morges 2008.

Hors concours : la petite merveille de l'Ain....

Franck.

[Johesu]

Pour info :
Il existe bien un sylvaner grand cru : Sylvaner Grand Cru Zotzenberg domaine Armand GILG
Après de longues négociations avec les instances professionnelles, le Syndicat Viticole de Mittelbergheim a obtenu l’exception : l’appellation Alsace Grand Cru Zotzenberg pour le Sylvaner (décret du 25 mars 2005).
Je me souvenais bien l’avoir gouté ce vin !!!!!!!
De plus,
merci aux enfoirés qui on corrigé mes réponses, le vin numéro 10, le Pape clement est bien un pessac leognan avec du cabernet sauvignon que je sache donc merci pour la note de 0 !!!!! j’avais bien noté PESSAC cabernet sauvignon 2001 Smith haut lafite !!!!
Donc au lieu de 19 points, nous avons eu avec Fred 29 points !!!!

[Stéphane VILLETTE]

Pour info :
Il existe bien un sylvaner grand cru : Sylvaner Grand Cru Zotzenberg domaine Armand GILG
Après de longues négociations avec les instances professionnelles, le Syndicat Viticole de Mittelbergheim a obtenu l’exception : l’appellation Alsace Grand Cru Zotzenberg pour le Sylvaner (décret du 25 mars 2005).
Je me souvenais bien l’avoir gouté ce vin !!!!!!!
De plus,
merci aux enfoirés qui on corrigé mes réponses, le vin numéro 10, le Pape clement est bien un pessac leognan avec du cabernet sauvignon que je sache donc merci pour la note de 0 !!!!! j’avais bien noté PESSAC cabernet sauvignon 2001 Smith haut lafite !!!!
Donc au lieu de 19 points, nous avons eu avec Fred 29 points !!!!

Ce qui fait de vous les vainqueurs ???!!!

Vous avez eu de la chance que je ne vienne pas, sinon j'aurais tout trouvé !

@micalement.
Stéphane.

[franck.v]

Joseph,

Les dés étaient donc pipés !!!
Tiens, je vais aussi me plaindre : concernant les AOC, je CONTESTE. En effet, en Beaumes de Venise il existe certes l'AOC pour le Muscat, mais également depuis peu, celle pour le rouge (2005 je crois), si bien qu'avec Fred, nous avons été complètement déboussolés, ce qui a terriblement affecté notre concentration pour la suite de la dégustation .

Franck.

[Frédéric B.]

Joseph,

Nous laissons à Christophe le droit de réponse pour cette attaque éhontée de son questionnaire!

Je pense de toute façon que les calculs de points étaient une chose bien secondaire par rapport à tout le reste. Ce qui est marrant, c'est la grande claque qu'on prend en termes d'humilité (si on ne l'avait pas déjà). J'étais à peu près certain de mon coup sur le Cour Cheverny, que j'ai placé en Riesling...
Victime de mes a priori aussi: je goûte un vin, ça me fait penser à du Gamay, et c'est très bon. Je me dis, du coup, ça ne peut pas être du Gamay (cépage dont je suis amoureux, comme Christophe ) et je le place en Syrah. Paf! C'était du Gamay...
Je remets la main sur mes notes dans pas longtemps...

[Frédéric B.]

Joseph,

Les dés étaient donc pipés !!!
Tiens, je vais aussi me plaindre : concernant les AOC, je CONTESTE. En effet, en Beaumes de Venise il existe certes l'AOC pour le Muscat, mais également depuis peu, celle pour le rouge (2005 je crois), si bien qu'avec Fred, nous avons été complètement déboussolés, ce qui a terriblement affecté notre concentration pour la suite de la dégustation .

Franck.

Tout cela ne serait pas arrivé si nous avions eu un huissier!
Et puis, tout était fait pour nous déstabiliser, comme le fait de nous servir du Sambo banane-framboise en vin n°0...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Et puis, tout était fait pour nous déstabiliser, comme le fait de nous servir du Sambo banane-framboise en vin n°0...

Exact : j'ai cru que c'était du champomy

[vinosophe]

Bon, vous avez passé un "bon moment" semble-t-il !!!

Concernant les 2 "contestations", elles n-ont pas lieu d'être bien sûr...et sont donc REJETEES !!!

Le décret de l' AOC ALSACE GRAND CRU stipule bien que seuls 4 cépages peuvent donner lieu à cette AOC, et ce de manière générale pour les 51 grands crus !!!

Cependant, depuis la parution de ce décret (en 1983 pour 25 crus, puis en 1992 pour 25 autres...), quelques dérogations ont été accordées, et d'autres le seront certainement dans les années à venir!... les plus connues étant celles concernant le cru Zotzenberg pour le sylvaner, cité par Joseph, et bien sûr l' Altenberg de Bergheim...où la complantation de TOUS les cépages alsaciens est admise en grand cru...sous l' impulsion de notre AMI Jean-Michel Deiss !...

mais les "exceptions" ne font pas la REGLE, c'est bien connu!

Il n'existe qu'une seule AOC BEAUMES DE VENISE, créée en 2005 (c' était la seule bonne réponse possible!), ...souvent "confondue" avec l' AOC "Muscat de Beaumes de Venise" qui est bien plus ancienne !!!

Au fait, quelle équipe l' a finalement "emporté" !???

je suppose (et j'espère!) que le seul "vinosophe" présent s'en est bien "sorti" !?

Désolé Laurent de ne pas t'avoir encore fait gouter un romorantin !!!

[Frédéric B.]

Christophe,
Laurent et Yvon l'ont emporté en effet! Suivis de Vincent tout seul, d'autant plus méritant qu'il ne jouait pas sur tous les vins!
Mais Franck et moi serons redoutables aux environs de 2040...!!
Nous avons déjà une technique très au point: quand nous avons chacun une intuition différente, nous gardons la fausse et jetons la bonne!

Au fait, quels étaient les vins que tu n'as jamais dégustés?