Merci Frédéric et bravo pour ton organisation et les beaux vins qui ne seront plus dans ta cave
Tu as parfaitement décrit tous les vins.
Cinq cépages sur dix, ce n'est pas suffisant pour ce qui nous attend samedi prochain, il faudra faire mieux
Les carignans du maghreb sont pourtant si particuliers dans leurs arômes. Je me souviens d'un carignan d'Algérie à peu près similaire.
Quand aux bulles de gamay, c'est simple... je ne trouve pas ça bon. Je n'aime vraiment pas.
Le chardonnay du Jura était difficile à trouver. Vincent était au sud et moi en Loire (l'acidité), même si la minéralité pouvait faire évoquer des marnes...
Mais pourquoi donc vous n'aimez pas ce grand Condrieu qu'est Le Coteau de Vernon de Vernay...pour moi un vin magnifique,gras,ample et salin,fruité et long...miam!
Bonne erreur avec le Tannat... Pourtant,ce cépage si coloré doit y faire penser. Nous avons évoquer le malbec, et cette finale tannique nous a dévié du cépage pour évoquer un carignan assemblé avec du grenache... Faut dire que la robe n'est pas si profonde que cela, pour ce Montus 2005!
Pavie Macquin sent son terroir comme jamais (du moins nous y étions vraiment, c'est bien salin comme il se doit!)
Le pinot noir n'a posé aucun problème, passé sa réduction.
Le Gigondas de Tardieu est un si grand vin que nous y avons vu un Châteauneuf... Faut dire que l'altitude et les sols marneux confèrent une fraîcheur saisissante à ces vins de 2003
Le liquoreux a bien été vu en Loire au départ pour terminer sa vie à Gaillac... pfff des nuls vous dis-je!