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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Didier » Jeu 26 DĂ©c 2013 23:24

Rayne-Vigneau - 1986

Magnifique bouteille !!!

Quel joli vin aux arômes complexes et subtils. Beaucoup de fruits exotiques, de senteurs de rose ancienne, avec une puissance maîtrisée et beaucoup de parfums nobles et épurés. Ce vin a fait l'unanimité.

Des liquoreux Ă©voluant ainsi, on en redemande. Bravo :good:
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar thib88 » Dim 29 Juin 2014 16:45

Madame de Rayne 2006


Bu ce midi au dessert sur une tarte au cerises…

Robe déjà bien évoluée, presque orange, ceci s'explique peut-être par le fait que j'ai trouvé cette bouteille en GD...

Bien agréable, belle équilibre. Léger manque de volume et d'ampleur…

BIEN
A la recherche du flacon perdu...
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Dim 29 Juin 2014 19:05

Second vin de Rayne-Vigneau?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar thib88 » Dim 29 Juin 2014 19:11

Frédéric B. a écrit:Second vin de Rayne-Vigneau?


Of course….
A la recherche du flacon perdu...
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Didier » Mer 5 Oct 2016 10:01

Millésime 1988

Belle robe, doré soutenu, limpide et brillante,
Le nez est complexe et multiple, très pur, avec tous les parfums qui vous ravissent dans un beau Sauternes,
La bouche est complexe, équilibrée, dense, avec une matière pleine et parfumée, évolutive, sur des parfums de miel, coing, abricot, ananas, fruits secs, agrumes.... Délicieuse de l'attaque à la finale qui s'avère longue... Un sans faute gustatif pour un intense plaisir.
Didier

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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes 1996

Messagepar Bombyx » Jeu 30 Mai 2019 10:57

Chateau Rayne Vigneau - Sauternes 1996
Vin offert il y a quelques années, je tiens à remercier ici l'amie qui me l'a offert. Il s'agit d'un beau vin.
La robe est extraordinaire, d'une pureté et d'un brillant remarquables. Le nez est moins puissant que d'autres Sauternes, c'est vrai, mais il est fin sur le zeste d'orange et de citron, suivi par la cire d'abeille, le miel, les épices dont le poivre.
La bouche est ample et veloutée, il y a du sucre mais il est contre-balancé par une amertume/acidité en finale qui allonge et équilibre le vin. La finale s'allonge aussi par une sensation puissante de poivre! :appl2:
Une très belle réussite et beaucoup de plaisir en vin de méditation :good:
Philippe
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 30 Mai 2019 20:02

J'ai encore du 1975, année de notre mariage.
Il semble bien vieillir, comme nous ;)

Bonne soirée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Hugo B. » Ven 24 Avr 2020 20:24

Ce soir un Rayne Vigneau 1994.

Il avait été acheté par le papa en FAV.
Robe ambrée.
Le nez n’est pas très net... du caramel, de la peau d’orange un peu passée, de l’ananas et une pointe de litchi.
La bouche offre de façon surprenante une belle fraîcheur avec une acidité très droite. Le sucre est plutôt bien fondu et même si l’équilibre semble un peu bancal l’ensemble se tient encore. On a même quelques fins amers qui agrémentent la finale d’une longueur correcte mais où les arômes de caramel deviennent vite écœurants.

Je pense qu’il irait encore avec une tarte tatin et sa boule de glace vanille, mais seul il ne présente malheureusement pas beaucoup d’intérêts. Un vin à boire pour ceux qui en auraient gardé car on est sur le déclin.

Amicalement,
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 25 Avr 2020 08:41

Bonjour Hugo.
Je n'ai plus de Sauternes 1994.
Je garde le souvenir d'une année moyenne.
J'avais bien aimé dans ce millésime Lafaurie-Peyraguey et... Rabaud-Promis, une réussite comme 1986 pour de 1er Cru.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Hugo B. » Sam 25 Avr 2020 09:20

C’était la dernière de cette année dans la cave, j’essaye de faire de la place pour les barolos qui vont arriver :D

Amitiés,
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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