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Domaine de Montbourgeau - L'Etoile

Messagepar Winemega-Alain » Dim 15 Nov 2009 19:06

Vins dégustés à l'aveugle - lors d'une soirée "Jura" à Lausanne le 14/11/2009

Domaine de Montbourgeau, l'Etoile, Vin jaune 1996 - élevé 11 ans sous voile.
Couleur jaune foncé.
Nez un peu étriqué, marqué par la noix pas mûre, le camphre, l'encaustique.
L'attaque en bouche est un peu agressive, comme tannique et légèrement sécharde. Manque de gras pour arrondir la structure.
Son manque d'harmonie détonne dans la série de vins jaunes..
14/20
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Winemega-Alain
 
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Re: Domaine de Montbourgeau - L'Etoile

Messagepar vinosophe » Ven 10 Nov 2023 18:02

:o Je ne savais pas qu’il existait une rubrique sur ce beau domaine de l’ ÉTOILE !

Merci Alain …j’aime beaucoup les vins jaunes du domaine , même s’ils n’ont pas la classe et l’élégance des grands vins d’ Arbois et de Château CHALON ! Le prix n’est pas le même non plus…

Cette semaine, dans le cadre d’une dégustation du challenge des Vinosophes 2023, j’ai proposé un vin «  piège » je l’avoue !

L’ ÉTOILE 2015, chardonnay!

La robe est soutenue, le nez oxydatif, c’est vrai , mais le gras et la structure du vin auraient pu évoquer le chardonnay dominant (90%) dans cette cuvée bien vinifiée, longue en bouche et très agréable selon moi…note 16!
CHRISTOPHE
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