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Lucien Aviet - Arbois

Messagepar Winemega-Alain » Dim 15 Nov 2009 18:57

Vins dégustés à l'aveugle - lors d'une soirée "Jura" à Lausanne le 14/11/2009

Lucien Aviet, Arbois - Caveau de Bacchus 2005
Image
Robe jaune soutenu.
Nez atypique d'orange amère, "Cointreau", curry, léger sous-bois.
Bouche volumineuse, montrant du gras et du volume. Sensation épicée en seconde partie de bouche, manquant un peu de finesse. Finale longue et prégnante.
Un vin qui montre certes une belle présence, mais en déficit de délicatesse.
14.5/20
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Lucien Aviet - Arbois

Messagepar Sebastien » Dim 22 Juil 2012 10:51

Lucien Aviet - Arbois - blanc - 2007

Sans prise de note, bouteille ouverte 1h et mise au frigo.

Le nez est très expressif, pomme, miel par exemple.

La bouche est tenue par une belle acidité. Il y a du volume et une énorme persistance. La pomme, le miel me viennent à l'esprit mais mon rhume ne m'a pas permis d'entrer en communion avec ce vin.

En l'état, un vin très expressif qui joue sur des notes un peu évoluées. De la matière et de la tension avec une grande longueur en bouche.

Beau vin. A revoir.

Seb
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Re: Lucien Aviet - Arbois

Messagepar vinosophe » Dim 2 Déc 2012 16:00

ARBOIS 1995 "cuvée des Docteurs" !, caveau de Bacchus:

beau vin, dégusté à l'aveugle et bien situé en Jura... :D

beaux arômes de fruits secs, noix, noisette (assemblage de savagnin et chardonnay ???), beau gras, belle minéralité, bonne tension en bouche, longueur correcte...

un vin très intéressant à déguster, noté 15,50+
CHRISTOPHE
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Re: Lucien Aviet - Arbois

Messagepar Vincent R. » Sam 5 Fév 2022 14:56

Arbois, Cuvée des docteurs 2019

un vin dégusté à l'aveugle et qui, comme pour Christophe, m'a laissé découvrir sa region mais pas son cepage.

Le nez est agréable, fruits blancs,, assez doux, pas très expressif, m'emmenant de suite vers le Jura... on ne sera pas fanny sur ce vin ! 8-)
la bouche est tendue, agréable, dotée d'une longueur correcte avec un rien de perlant en entrée en bouche

surprise du chef, cette cuvée des docteurs est un monocepage 100% Melon à queue rouge !!! :o :shock: :twisted:

il resterait 5Ha en production en France... moi qui me disait que ce serait un bon candidat pour faire chercher à Christophe un vin qu'il n'a jamais bu, j'en suis pour mes frais... il connait !

Noté 15.5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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