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Jean-Louis Mathieu

Messagepar Christian Rausis » Dim 23 Oct 2016 08:52

Syrah 2012
à l'aveugle
Souvenirs d'hier soir
Poivre, moka, cacao, épices, framboises...
Structuré, frais, épicé, poivré, soyeux, assez long, une bonne syrah qui s'est parfaitement mariée avec un menu chasse.
Christian Rausis
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Re: Jean-Louis Mathieu

Messagepar vinosophe » Jeu 27 Août 2020 19:34

Petite Arvine 2019:

Robe assez pale mais d'un superbe éclat, nez dominé par de belles notes d'agrumes, citron, pamplemousse, touche d'aubépine, glycine, bouche minérale, tendue, avec une belle acidité, et une finale citronnée avec une certaine salinité ...beau vin, note 15,50+

A noter un sympathique accueil du couple belgo- suisse , propriétaire du domaine! :D
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Re: Jean-Louis Mathieu

Messagepar vinosophe » Lun 25 Juil 2022 21:45

Parmi les bouteilles amenées en Angleterre lors de mon récent séjour, je retiendrai ce beau pinot noir 2018 de JL MATHIEU:

Champfeuri 2018, AOC VALAIS: un nez d’un fruit très pur, une bouche parfaitement équilibrée, d’une belle fraicheur’ avec une acidité parfaitement intégrée…une belle surprise!
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Re: Jean-Louis Mathieu

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 25 Juil 2022 22:15

Merci d'alimenter cette rubrique, Christophe.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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