Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les vins étrangers ‹ Les vins suisses

[Christian Rausis]

Arvine 2012 Gérard Roduit

http://valaisduvin.com/2013/06/13/le-vi ... rd-roduit/

[Christian Rausis]

Le vin de la semaine: Petite Arvine 2012 John et Mike Favre

http://valaisduvin.com/2013/06/21/le-vi ... ike-favre/

[Christian Rausis]

Pinot noir Grand Cru Josef Glenz

http://valaisduvin.com/2013/09/12/vin-d ... sef-glenz/

[Christian Rausis]

Humagne blanche 2012 David Rossier

http://valaisduvin.com/2013/09/18/le-vi ... d-rossier/

[Christian Rausis]

Fendant Ste-Anne 2012

http://valaisduvin.com/2013/09/26/le-vi ... anne-2012/

[Christian Rausis]

Petite Arvine 2012, Yvon Cheseaux

http://valaisduvin.com/2013/10/16/le-vi ... -cheseaux/

[Christian Rausis]

Merlofranc 2012 Cave des Cyprès

http://valaisduvin.com/2013/10/23/le-vi ... es-cypres/

[Christian Rausis]

Petite Arvine 2012 Gérard Dorsaz

http://valaisduvin.com/2013/10/31/le-vi ... rd-dorsaz/

[Christian Rausis]

Coeur de Domaine 2011, Rouvinez

http://valaisduvin.com/2013/11/06/le-vi ... -rouvinez/

[Christian Rausis]

Cornalin 2012 de Maurice Zufferey

http://valaisduvin.com/2013/11/13/le-vi ... -zufferey/

[Christian Rausis]

Humagne rouge 2012


… de la Cave Jean Maret (Anthony Baselgia) à Fully.

http://valaisduvin.com/2013/11/20/le-vi ... ouge-2012/

[Christian Rausis]

Johannisberg 2012 Cave du Verseau

http://valaisduvin.com/2013/11/27/le-vi ... u-verseau/

[Christian Rausis]

Johannisberg Vieille Vigne 2012 de la Cave du Grand-Brûlé

http://valaisduvin.com/2013/12/04/vin-d ... igne-2012/

[Christian Rausis]

Amigne 2012 Cave du Vieux-Moulin

http://valaisduvin.com/2013/12/11/le-vi ... ux-moulin/

[Christian Rausis]

Ambre 2006, Christophe Abbet

http://valaisduvin.com/2013/12/18/le-vi ... phe-abbet/

[Christian Rausis]

Syrah Grand Cru 2011 Véronyc et Philippe Mettaz

http://valaisduvin.com/2014/01/16/le-vi ... grand-cru/

[Christian Rausis]

Petite Arvine 2012 de Jean Carrupt

http://valaisduvin.com/2014/01/22/le-vi ... n-carrupt/

[Christian Rausis]

l’Humagne rouge 2012 de Philippoz Frères à Leytron

http://valaisduvin.com/2014/01/29/le-vi ... gne-rouge/

[Christian Rausis]

Merlot de la Colline de Daval

http://valaisduvin.com/2014/02/10/le-vi ... -de-daval/

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Salut Christian

Merci pour ces chroniques passionnantes que tu nous fait partager

j'en ai profité pour aller voir ce qu'était 105 Oechslé ...

donc pour ceux qui étaient aussi ignares que moi voici la réponse :

Oechsle (degré) : en Allemagne et en Suisse, unité de mesure de la teneur en sucres des moûts (densité). Cette unité de mesure tient son nom du physicien allemand Ferdinand Oechsle (1774-1852). La densité du moût est mesuré en degrés Oechsle ou Oechsle, abrégé en °Oe. Cette unité de mesure exprime de combien de grammes un litre de moûts est plus lourd qu’un litre d’eau. Par exemple si un moût est à 78°Oe, cela équivaut à un litre de moûts de 1078 gr.

source : http://www.dico-du-vin.com/o/oechsle-degre/