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[oenanthrope]

Pinot noir 2013 de Maienfeld

Robe rouge cerise sombre, 13 % cuve inox.
Au nez et en bouche, beaucoup de petits fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis , mûre) - ( eux disent myrtille sur leur site!)
Bouche à l'acidité dominante et aux tanins un peu collants. On a beau prolonger la dégustation jusqu'à la fin du repas (le contenu du verre passant de 16 à 20 °C), il paraît quand même d'une vivacité qui le déséquilibre un peu. Je me dis qu'il faut attendre fin 2016. Le fruit est très bien extrait, le vin est bien fait....
Belle concentration pour un PN suisse, mais pas encore aussi agréable que son fruité intense le laisse espérer. Certainement un clone bourguignon et pas le triste 9-18 si répandu en Suisse.
Cette maison est à la fois propriétaire et marchand, importateur.

[Vincent R.]

Un petit manque de maturité selon toi pour avoir cette acidité???

[oenanthrope]

Oui, j'y ai pensé, et j'ai tenté sans succès de détecter de la verdeur au niveau phénolique, mais j'ai estimé que l'acidité était due au millésime, à l'année tardive, septembre frais dans cette région, les chaleurs n'étant arrivées qu'après la mi-octobre (!!) dans ce coin de pays. Et comme ces vins se boivent surtout dans la moitié est de la Suisse (j'y étais en excursion), je n'ai aucun point de comparaison avec les millésimes précédents. Les vendanges plus riches sont élevées en barrique, mais celle-ci aurait bien fait face à un peu de chêne, n'aurait pas été dominée.

[Vincent R.]

Merci de ta réponse argumentée