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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar alex73 » Ven 27 Mars 2020 22:14

Greg,
Je suis impatient d'avoir tes impressions...

Amitiés
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Greg V » Sam 28 Mars 2020 10:39

Barral Jadis 2010 :


Nez d'abord très porté sur le cuir et la prune, qui derive à l'aération vers les fruits rouges, le vinaigre balsamique, le vernis à ongle. Donc beaucoup de volatile

Bouche : belle mâche, c'est un toucher agréable, accompagné d'une belle fraîcheur, mais la volatile est belle et bien là, tout comme ces notes de vernis.

Un vin bourré de défauts mais que bizarrement j'ai pu boire avec un certain plaisir. Reste que le rapport qualité/prix est mauvais et que 70% de la population l'aurait mis direct à l'évier
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Mars 2020 10:50

Bonjour Grégory,

Ce Jadis 2010 a-t-il toujours été conservé à moins de 14 °?

Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Greg V » Sam 28 Mars 2020 11:01

Bonjour Thierry,

Oui conservation à 12° cave électrique. A mon sens ce sont des défauts qui existent dès la mise en bouteille. Je ne lui reproche pas d'oxydation.
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Bombyx » Sam 28 Mars 2020 12:23

Merci Greg pour ta participation à cette dégustation par proxy.
Pouvons-nous en tirer des éléments ? Pas sûr. Les assemblages ne sont pas les mêmes (majorité grenache ou carignan ou syrah...)
En tout cas, c'était intéressant d'avoir vos retours et impressions.
Merci Ă  tous les participants ...et les lecteurs ;)
Si qelqu'un veut prendre le relais pour une dégustation ce week-end!
Bien Ă  vous,
Philippe
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Mars 2020 12:27

Bonjour Philippe,

Je vais proposer Saint-Aubin.
Nous devons ĂŞtre quelques-uns Ă  voir des Moingeon, Langoureau , Larue et autres.

Bon week-end.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Bombyx » Sam 28 Mars 2020 12:32

Thierry, bonne idée,
en 1er cru ou village ?
Philippe
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Greg V » Sam 28 Mars 2020 12:54

Je n'en manque pas de mon côté !
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Re: Faugères dégustation confinée

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Mars 2020 14:34

On pourrait partir sur un 1er Cru, si cela vous convient.
J'ai ouvert le Moingeon offert par Grégory.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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