Hier soir, nouvelle dégustation à l’aveugle de 9 vins de Bordeaux du grand millésime 2010 et de 9 AOC différentes…à retrouver bien sûr !
Quel exercice difficile encore une fois…aucun dégustateur présent n’a retrouvé ne serait ce que la bonne rive de chaque vin !
Les vins sont servis par séries de 3:
1- BLAYE CÔTES DE BORDEAUX , château LES JONQUEYRES, 90% merlot…
2- ST ESTEPHE, château HAUT MARBUZET, 50% cabernet sauvignon, 40% merlot…
3- PESSAC LEOGNAN, château LA TOUR MARTILLAC, 55% cabernet sauvignon, 40% merlot…
4- POMEROL, château GOMBAUDE GUILLOT, 85% merlot, 15% cabernet franc.
5- ST JULIEN , château BRANAIRE Ducru, 70% cabernet sauvignon, 22% merlot…
6- PAUILLAC, château GRAND PUY LACOSTE, 83% cabernet sauvignon, 17% merlot.
7- CÔTES DE BOURG, CLOS ALPHONSE DUBREUIL, 70% cabernet sauvignon, 30% merlot.
8- ST EMILION GRAND CRU, Château TERTRE DAUGAY, 60% merlot, 40% cabernet franc.
9- MARGAUX, château d’ ISSAN, 61% cabernet sauvignon, 39% merlot.
Belle dégustation et bravo à François et Xavier, particulièrement brillants sur la dernière série …
Notes et commentaires à suivre…