la chaleur dans le sud de la France incite à manger à l'extérieur et à profiter de ce début d'été
Un repas à réuni certains amateurs ce week-end autour d'une piscine chez un ami commun de quelques membres du site.
Si la chaleur pouvait laisser craindre des vins un peu chaud, il n'en n'a rien été et les températures de service étaient parfaites, tous comme les accords Mets-vins. un beau moment de plaisir oenologique.
les vins:
Altenberg de Bergheim 2003 de JM Deissun joli vin qui ne fait pas son millésime!
Vertige 2009 de Cuilleron
La Doriane 2009
Coteaux de Vernon 2009décidément, je ne suis pas un amateur pour les vins de Condrieu. mon préféré dans cette série reste la Doriane mais mon avis n'a pas été partagé par la majorité, preuve une fois de plus que je n'y comprends rien au Viognier (sauf en 2010 et aux jolis vins de Paul A. s'il nous lit)
Promenade à Pomerol sur le millésime 95 avec:
Eglise Clinet 1995, un vin qui m'a semblé assez fatigué!
trotanoy 1995, une merveille d'équilibre et d'intensité, de finesse et de longueur... waouh!
Lafleur 1995 un vin marqué par son équilibre merlot cabernet, encore clairement fermé mais quel joli potentiel! A revoir dans 10 ans.
Une série tout aussi intéressante mais sur une autre appellation et un autre millésime
Talbot 1986, un vin d'une remarquable jeunesse que j'ai placé à Gruaud Larose
Un
Gruaud Larose 1986 que je n'ai pas su où mettre tout en sachant que les vins était de la même appellation...
Léoville Las cases 1986, clairement un géant au tout début de sa vie, un vin que j'ai bien perçu et que je souhaite à tout amateur de boire au moins une fois dans sa vie! C'est grand
enfin, sur une superbe tarte sablée multi fruits, deux jolies sucrettes...
Quart de chaume Clos Paradis 1997 du château de l'Echarderie, un vin d'un bel équilibre, frais et savoureux
Yquem 1997, là encore un tout jeune bébé, plus lourd, plus pâteux en l'état mais quelle profondeur, quelle intensité, quel beau vin dans une cinquantaine d'années