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[Vincent R.]

Ce soir, Julien nous rend visite à la maison...

Tout à l'aveugle, même les pros ont du mal...

La suite dès demain!

Pôvre Julien

[Vincent R.]

ahah,

hé ben je vais vous en dire des nouvelles!!! (c'est julien qui écrit in situ)!

[Vincent R.]

Bon, jai pas été brillant!, premier vin, une bulle. J'ai apprécié le caractère général du vin, mais j'ai trouvé le dosage un peu prépondérant!. l'harmonie générale du vin était là, mais une certaine sucrosité n'a pas ammené l'ovation générale!!!! Par contre il y avait un ensemble cohérent, une belle évolution sur des notes de pralines, beurre, toatst, un ensemble général vaillant un 15 ! La suite a été formidable!!!

[Vincent R.]

Bon, ça y est...Nos montagnards ont rejoint leurs alpages.

Encore une superbe soirée faite de convivialité, de grands vins, d'éclats de rire, d'amitié, de cris de gamins, la vraie vie quoi!

Au programme du soir:

Veuve Clicquot vintage 1993
Rully Gresigny 2002 de paul Jacquesson
Marestel 1988 de Dupasquier
Hermitage Monier de la Sizeranne 1996 de la maison Chapoutier
Clos St Jacques 1990 de S. Esmonin
jurançon Marie Kattalin 2002 du domaine de Souch
Chateau de Fargues 1991 de M. le comte A. de Lur Saluces

Un joli tour de France où seules la Loire et l'Alsace sont vraiment les oubliées du jour...

Un vin nettement en dessous des autres, le champagne!
Un Rully trop amer pour être vraiment apprécié, un Hermitage marqué par son millésime et quatre autres belles bouteilles à suivre

[Vincent R.]

Julien et Stephanie ont bien tenu leur rang. Etre pro, ça se mérite

Belle description du Champagne avec l'encépagement correct.
Les blancs ont posé problème... On a fait le tour de France

Ensuite, énorme sur le Clos St Jacques que Julien a cité après un peu de réflexion et une fausse piste sur le CDP. 15 seconde après, nous avion le producteur...Respect! Bon pour le millésime, à un ou deux siècles près, on y était

L'hermitage 1996 a été aussi trouvé après la classique fausse piste bordelaise. A sa décharge, les vins ouverts à midi et goutés à 19h montrait un poivre superbe, dominant. Après 2h de carafe, le poivre avait disparu ...et sans lui, c'était plus dur!

Les liquoreux n'ont guère posé de problèmes si ce n'est celui récurent de la reconnaissance des millésimes.

En gros, ils ont été bons, on va les garder!

[julien dubertret]

Bon,

Une chose est sûre, il y avait du souffre, j'ai eu mal à la tête
Merci à Anne-Marie et à Vincent pour leur acceuil, et leur cuisine. Pour trouver les vins pfuiii, c'était vraiment pas facile. Les blancs¨surtout, Le Rully sentait vraiment le chardonnay, je montais vers Meursault , Puligny, mais la bouche présentait une amertume difficilement associable pour moi au chardonnay, du coup j'étais perdu. Le Marestel 88, là je suis parti en Rhône Nord, jamais je n'aurai imaginé cela en Savoie. Je ne suis pas encore assez familier de ces vins.
Le Clos Saint-JAcques superbe, le plus beau vin de la soirée pour moi, je suis au début parti sur CDP au nez, mais en bouche j'ai compris mon erreur et le pinot s'est imposé. Puis Gevrey. Cela m'a terriblement fait pensé à un Clos Saint-Jacques de Rousseau 97 bu en 2005, que j'avais aussi pris pour un CDP au début. Pour le millésime ben nul, je pensais pas que cela soit du 20 eme siecle

Bon les filles m'appellent, je vous ferai la suite des commentaires un peu plus tard !
Julien

[julien dubertret]

L'Hermitage m'a joué des tours ! J'ai bien retrouvé la trame tannique, la construction verticale, je suis donc parti sur Bordeaux. Je n'ai pas senti le Rhône Nord du fait de l'acidité du millésime 96 qui prenait le dessus sur le "velours" qui me fait penser à l'Hermitage. Pour les liquoreux, j'ai trouvé Jurançon, et Lur Saluces, mais pour Fargues je me suis trompé en plein sur le millésime. Je n'aurais pas cru un 91 marqué autant par des notes exotiques, et la couleur me faisait pensé à un vin pls de passerillage que de bothrytis.

Tout était splendide. Merci encore à Vincent. Je vais tacher de faire les CR des bouteilles dans les rubriques correspondantes!

Bonne journée

Julien

[Patrick G]

ouuu lalalalalala

mais c'était y'a longtemps..
bon enfin, ce que je me rappelle, c'est qu'à yquem, il y en a eu très peu, une trentaine de barriques, c'est l'année de la grande gelée, qui avait gelée les bas plateaux, très surprenants, causées par ce vent d'est glacial.

Je m'occupais des vendanges à fargues, et là-bas, moins de dégats de gelées, bien que récolte amoindrie

Je me rappelle que toujours à Fargues le botrytis arrive différemment qu'à Yquem, mais la qualité est toujours très surprenante.
La phase végétative a été raccourci, car ce qui n'a pas gelé, a débourré plus tard.
Vendange tardive mais ensolleillé, le botrytis était là, la fraicheur nocturne aussi d'où une des explications de ce côté fruité. Les degrés rassemblés ceux recherchés et ceux souhaités, suivant les parcelles. La couleur témoigne juste de son côté "faible" à durer avec le temps, celui des grands Sauternes, c'est à dire un minimum de 50 ans

haaa qu'est ce que j'en boirai
Patrick

[julien dubertret]

En tout cas c'était absolument délicieux! Une trés grande réussite! Bravo Patrick

[Vincent R.]

Patrick,

je suis vraiment désolé, c'était une bouteille isolée qui m'a fait un clin d'oeil quand je cherchais quoi boire avec julien
On trouvera autre chose quand tu viendras dans notre beau pays.

Amitiés

Vincent

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Patrick s'exporte

Quand ce sera le cas on lui souhaitera la bienvenue chez les Toys ...

[Patrick G]

je viens déjà d'appeler Mariiiaaaa, je gonfle les vélos, et pouf pouf, pouf pouf, pouf pouf

ha ouais mais y'a quand même quelques jolis côté par là-bas...

bon on va attendre un tout petit peu, disons que les vendanges passent quoi et après, c'est quand vous voulez

Jean Pierre,
y'en a un qui va bien à Lourdes, je peux aller à côté

amitiés à tous les 2

Patrick

[Vincent R.]

Y peut pas l'gars, l'a pas son carnet avec lui...

En plus, entre jouer à Internet et aller diner chez les Wineméga, j'ai choisi le séjour linguistique pour travailler mon suisse

[Patrick G]

aussi charmant et attachant l'un que l'autre, transmets leur nos plus sincères sentiments amicaux

mais attention, ils ont un "enfant adoptif" ceinture noire croquette de jujidsu de chaise longue, tu ne bouges que quand on te le dis

amitiés

Patrick

[Vincent R.]

Patrick,

J'ai vu le monstre...
Tu n'osais plus bouger un cil tellement j'avais peu de me faire attaquer par la bêêêêête.

maintenant, avec la qualité du jaja que l'ami Alain avait mis dans les verres, tu n'avais pas trop envie d'aller voir à coté.

Amitiés

Vincent

[Winemega-Alain]

Quel plaisir d'accueillir un Vincent en toute grande forme hier soir!
Et de plus, Bymboo, délaissant momentanément la chaise longue, s'est impeccablement tenu à table..

Et comme l'on sait que les suisses sont des rapides, les CR sont déjà disponibles

[julien dubertret]

on se moque, on se moque, j'ai déjà mis la moitié des CR ! Seulement pour faciliter les lecteurs futurs je les ai mis dans les rubriques correspondant à chaque vin, cela me semblait plus logique ?
Bon mais il me reste encore les rouges et les liquoreux. On va y arriver !
Julien

[Stéphane VILLETTE]

Salut Julien,

Laisse les se moquer, c'est toi qui a raison !

On ne s'ennuie pas à en Bearn !?

@micalement.

Stéphane.