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[colbert]

Bonjour à tous,

qui sera au salon des vignerons indépendants de paris , à la porte de versailles?
Je compte y aller plusieurs jour (enfin pour le moment je n'ai qu'UNE invitation ) pour pouvoir découvrir et rencontrer les vignerons.
Si au passage certains d'entre vous montent sur paris , je serai heureux discuter et de me nourrir de vos connaissances!
D'ailleurs si vous avez des bonnes adresses ou des gens que je dois rencontrer "impérativement" dites le moi...



Amicalement
Clément

[Stéphane VILLETTE]

Salut Clément,

Je ne veux pas risquer de divorcé, alors je ne serais pas présent à Paris deux WE de suite !

En revanche, je devrais recevoir des invitations de copains vignerons, que je ne manquerais pas de te proposer.

Si c'est toujours d'actualité les invitations sont pour deux personnes.

La liste est assez longue (1000 vignerons présents) : http://www.vigneron-independant.com/aux ... alon=Paris

Il suffit de trier par région, pour jeter un premier coup d'œil.

Tu pourras aller voir de ma part, mon ami Denis BARRAUD (Château les gravières) en J-29, en te présentant de ma part. Tu auras sûrement un très bon accueil !

Pour le reste, je regarderais un peu plus tard et je te donnerais "ma liste".

@micalement.

Stéphane.

[colbert]

Salut

Merci Stéphane pour l'adresse et ta proposition de places.
J'y suis déja allé et pour un novice comme moi c'est assez intéressant.
J'aime découvrir et apprendre.
Je trouve le contact avec les vignerons assez instructif et ajoute indéniablement quelques chose de plus au vin...


merci de vos conseils

Clément...

[Lalex]

Salut à Tous,

Je viens de recevoir un mail avec deux invitations pour le salon des vignerons indep qui se tiendra du 22 au 26/11 porte de versaille.
Ne pouvant pas m'y rendre, je propose d'en faire don au plus rapide.

Ces invits étant nominatives, il me faudra quelques infos sur vous pour remplir la demande électronique.

Alex,

[Greg V]

Le premier jour il te suffit de demander aux stands que tu visites d'autres invitations.
Je te recommande, en vrac :

Champagne :
Pierre Moncuit
Saint Chamant
Sadi Malot

Languedoc :

BERTRAND BERGER
GRAND ARC
MAS DE LA SERANNE
MAS DE CYNANQUE
MAS CAL DEMOURA
MODAT

Bourgogne :

OLIVIER

Jura :

GRAND
ARLAY

[Lalex]

Salut Greg,

Mon message avait simplement pour but de proposer deux places pour le salon.

Alex,

[Greg V]

Salut Alex,

Je sais bien, mais je répondais au premier post pour tout personne n'ayant qu'une place et souhaitant y aller plusieurs jours.

Bye

[Lalex]

Greg,

La question de Colbert datait de 2008...

Dis moi, vu que tu a l'air bien au courant de toute ces pratiques, pour Ampuis c'est pareil ou pas ?
En gros, le premier jour, quand tu paies tes 8€ ( avec le verre ) c'est pour une journée ou pour tout le salon ?

Alex,

[Greg V]

la prochaine fois j'ouvre les yeux

Ampuis, il doit y avoir des spécialistes pour te répondre. Pour moi on ne devrait pas dépenser un centime pour ce genre de manifestation puisque les exposants y font leur promotion et vendent leur vin.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Dis moi, vu que tu a l'air bien au courant de toute ces pratiques, pour Ampuis c'est pareil ou pas ?
En gros, le premier jour, quand tu paies tes 8€ ( avec le verre ) c'est pour une journée ou pour tout le salon ?

Salut Alex

8€ c'est effectivement le prix de l'entrée et du verre ..
si tu connais des viticulteurs exposants , tu peux avoir des invitations , sinon , en étant sympa tu en obtiens pour les jours suivant

jpierre

[Lalex]

Bonsoir Jean Pierre,

Merci pour l'info, donc si je comprend bien, on repaie chaque jour.
Y se grattent pas les mecs quand même, comme le dit greg, ils sont la pour faire leur pub et ils te font payer, payer et repayer...La rençon d'la gloire quoi !

Bon, en gros il faut que je sois pour avoir des entrées les jours suivants...

Alex,

[Vincent R.]

Oh les enfants, on reste zen...

Il est bon de se souvenir que s'ils vendent du vin, certains domaines sont présents et n'ont rien à vendre et font déguster quand même, il y a une securité, un accueil, une salle à louer, des verres qui cassent etc...
On peut espérer vivre chez les bisounours et vouloir tout à l’œil ou être réaliste et découvrir qu'en étant client, on finit par être invité et ne pas lâcher un euro!

j'aime les choses bien organisée et payer quelques euros pour ça ne me choque pas

[Lalex]

Bonsoir Vincent,

Ce que je voulais dire par là, c'est que payer pour rentrer ok, pas de problème, mais si tu t'organises un WE et que tu comptes y aller 2 ou 3 jours, je trouverais sympa un système ou on te tampone un bon le premier jour et ensuite l'entrée est libre les jours suivants.
Dans la formule actuelle, si tu y vas à deux et sur 3 jours, ca te coute quand même 50€ pratiquement... ce qui réprésente quand même une bonne cote-rotie

Alex,

[Vincent R.]

Alex,

Je comprend ton raisonnement mais c’est la rançon du succès.
Le samedi après midi, le marché est vraiment difficile à pratiquer tant il y a de monde. Le dimanche c'est abominable
Si tu te places dans une approche "producteur", tu souhaites rencontrer tes clients, faire gouter et vendre ton vin. C’est là l'idée, vendre ton vin!
Les malades d'amateurs qui viennent pour tout gouter et achète quasiment tous les ans les mêmes vins, ne sont pas forcément ta cible si tu es producteur.

Si tu ne veux pas que la place soit occupée en continu, il te faut faire un roulement et donc éviter que les gens reste 2 jours parce qu’après une journée, le consommateur lambda a en général vidé son compte en banque
Notre vision d'amateur nous aveugle et ton raisonnement tient parfaitement la route avec notre bout de la lorgnette mais si tu as du vin à vendre (et certains en ont beaucoup, juste parce qu’on les note mal (surtout Christophe )), tu trouves qu'il y a un sens à faire payer les 4 jours.

J'ai idée que je vais me faire écorcher vif

[Lalex]

Vincent,

Et bien dit comme ca, je suis tout a fait d'accord avec toi.

Effectivement je comprend aussi le coté " producteur " je penses aussi que les 8€ sont fait pour dissuader les gens qui seraient tentés de finir leur promenade dominicale en se rinçant la gorge " à l'oeil ".

Pour l'histoire des trois jours de présence, c'était plutôt en guise d'exemple, lors de notre soirée du 10, Loic m'avait conseillé de changer mes dates pour le Vendredi et Samedi plutôt que Samedi et Dimanche ( ce que j'ai fais )
mais comme tu le dis, je penses que Vendredi soir mes achats seront finis et que ma banque m'aura déjà appelé pour me demander si je ne me suis pas fait volé ma CB... .

Alex,

[Sebastien]

Vignerons Indépendants de Paris et Vin Bio.

Je me suis amusé à faire des petites statistiques par région représentée au salon porte de Versailles.
(% des domaines certifiés bio par rapport au nombre total des domaines )

Jura/Savoie: 23 (1 bio) = 4%
Alsace: 79 (21 bio) = 27%
Corse/Provence: 35 (7 bio) =20%
Sud Ouest: 90 (14 bio) = 16%
Rhône: 83 (15 bio) = 18%
Languedoc-Roussillon: 132 (24 bio) = 18%
Bordeaux/Aquitaine : 201 (8 bio) = 4%
Charente/Poitou: 22 (0 bio) = 0%
Champagne: 29 ( 0 bio) = 0%
Bourgogne/Beaujolais 176 (6 bio) = 3%
Loire: 124 (13 bio) = 10%

[Greg V]

On sent le mec qui a du temps à perdre

[Sebastien]

C'est ce que je me suis dit calculatrice solaire en main.

On peut voir que le Jura/Savoie bio/bioD délaisse ce salon, alors que ces régions regorgent de bio.
La Champagne aussi alors qu'elle regorge de....ou dégorge plutôt.

[Sebastien]

Voici les domaines que je compte faire, liste non exhaustive et faite à la va-vite ( j'en oublie surement):

Connais déjà

D. aux Moines - savennières
Les hauts d'Aglan - cahors
Mas de la Séranne - languedoc
Régis Bouvier - bourgogne
D. Olivier - santenay
JJ Girard - savigny/pernand
Tortochot - bourgogne
dupasquier - savoie
cellier du palais - savoie

Connais pas

D. Brancheraux - anjou
sylvie et luc Boilley - jura
D. des pré-lasses - Languedoc
Céline Coté - bourgogne
Mas del périé - cahors
clos de st fiacre - orléanais
Albert Mann - alsace

Si vous avez d'autres domaines incontournables selon vous....On peut se croiser dans les rangs également

seb

[BEN]

Chateau de l'Ou : Severine Bourrier domine son sujet pour vinifier la Syrah ! A découvrir ses deux derniers bébés : Velours Noir et Secret de Schiste, et bien sûr l'incontournable Infiniment (en rouge et en blanc)