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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar vinosophe » Mer 15 Mars 2023 11:12

Belle dégustation «  concours » par équipes de 3 vinosophes hier soir dans le ( très bon) restaurant «  chez Julien » à Bordeaux…

Les 10 vins sont dégustés dans cet ordre par paires:

1- ST JOSEPH blanc 2010, paradis St pierre, j COURSODON ( marsanne 95%)
2- HERMITAGE blanc 2010, Tardieu- Laurent ( marsanne 80%)

3- SAVENNIERES 2013, clos de la Bergerie, N JOLY ( chenin)
4- CHASSAGNE MONTRACHET 2013, 1er cru les Embrazees, Pierre NAIGEON ( chardonnay)

5- NUITS ST GEORGES 2018, les plateaux, Pierre NAIGEON ( pinot noir)
6- CHATEAUNEUF DU PAPE 2018, domaine du BANNERET ( grenache noir 50%, Syrah 15%, mourvedre 10% et 10 autres cépages!)

7- ST JOSEPH rouge 2020 les serines, Yves CUILLERON (Syrah)
8- COTE RÔTIE 2020, Ampodium, pierre ROSTAING ( Syrah)

9- BADEN 1975, Badischen Winzerkeller, Durbacher Josephsberg Beerenauslese (Muller Thurgau)
10- PORTO vintage 2016, BULAS ( touriga national, touriga Franca, tinta roriz…)

Notes et commentaires à suivre…
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar vinosophe » Mer 15 Mars 2023 11:13

Et bravo aux vainqueurs, François, Frédéric et Laurent …96 points sur 140! :good:
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 15 Mars 2023 11:25

Bonjour Christophe,

J'attends les commentaires avec impatience ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar vinosophe » Mer 15 Mars 2023 11:57

Les vins blancs :

Le paradis St pierre 2010 est d’une grande jeunesse et son côté très mûr, avec des notes mielleuses, une bouche alliant le gras et la mineralité nous a fait évoquer un vin à dominante de roussanne, hélas présente à seulement 5% dans l’assemblage , mais bien situé en Rhône nord, note 16,50 (16,17 de moyenne de notes à ce jour pour ce millésime !)
L’Hermitage 2010 de Michel Tardieu était beaucoup plus typé , même si nous le pensions plus jeune la aussi, un nez d’amande , une bouche riche, ample et très équilibrée, une longue finale avec un côté salin délicieux, note 17 comme lors de mes 3 plus anciennes dégustations de ce millésime superbe

Le clos de la Bergerie 2013,avec sa robe soutenue, son joli nez aux notes de pommes caramélisées, sa mineralité et sa discrète finale acidulée , nous a très vite orienté vers un beau chenin de Loire, note 16+
Le CHASSAGNE 2013 de pierre Naigeon est vraiment superbe , gras, tendu, élégant, long , un très beau premier cru qui nous a fait hésiter entre PULIGNY et CHASSAGNE…note 17+

…
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar vinosophe » Mer 15 Mars 2023 12:06

Les 4 vins rouges en suivant :

Le nuits St Georges les plateaux 2018 de pierre Naigeon nous a surpris par la qualité de son fruit et son côté charmeur en bouche, jolie finale pleine de finesse, bien supérieur aux millésimes précédents de cette cuvée de pinot noir placée en Morey, note 16+

Le chateauneuf du pape 2018 du BANNERET fut une formidable découverte pour nous et sa fraîcheur nous a orienté plus au nord ! Le fruit est superbe, très mûr, belle densité en bouche et la finale chaleureuse aurait dû nous faire penser au grenache…note 16,50+

Les serines 2020 de notre ami Yves Cuilleron est vraiment une très belle réussite, placée en…Cote rôtie 2020! Sa pureté, son équilibre et la finesse de ses tanins sont remarquables, note 16,50! Comme lors de ma dégustation en janvier dernier…

Enfin l’ Ampodium 2020 ( que je goûtais pourtant pour la 5 eme fois!!!) a été placé en Cornas (!) tant sa structure tannique et son côté très gourmand sont impressionnants, quelle belle réussite, note 17! Bravo…
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar vinosophe » Mer 15 Mars 2023 12:12

Les 2 vins de dessert…pour terminer !

Le Beerenauslese nous a fait chercher , ses arômes de figue, de pruneaux, son harmonie d’ensemble et sa très belle évolution nous ont fait partir en Crimée , et non , nous étions bien en Allemagne, notre première idée …un vin qui approche des 50 ans d’âge et qui reste excellent, note 16,50+

Le porto vintage 2016 a bien été identifié, d’une grande typicité et d’une grande précision, mais placé chez Taylor’s ( plutôt bon signe!) et plus vieux, mais quel beau vin pour terminer cette belle soirée, note 17!

Merci Jérôme et à bientôt …
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 15 Mars 2023 13:20

Merci, Christophe, d'avoir pris le temps de rédiger ces notes intéressantes.

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar Laurent Saura » Mer 15 Mars 2023 18:34

Il y avait de très grands vins ce soir!
Banneret est vraiment formidable.Levures indigènes,vendanges entières,vieux foudres,terroir sableux,quelques argiles et grès.Un peu chaleureux en finale mais tellement délicieux!
Et Bulas fabuleux dont le gras en bouche et la chair évoque tout à fait Taylor's!
Super soirée encore!
Merci à Jérôme et à Christophe pour la qualité de ses commentaires
Amitiés,
Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar Hugo B. » Mer 15 Mars 2023 19:11

vinosophe a écrit:Le nuits St Georges les plateaux 2018 de pierre Naigeon nous a surpris par la qualité de son fruit et son côté charmeur en bouche, jolie finale pleine de finesse, bien supérieur aux millésimes précédents de cette cuvée de pinot noir placée en Morey, note 16+


Le climat les plateaux est l’un des premiers climat situé côté sud de Nuits-st-Georges (direction Premeaux) le long de la route qui mène à Chaux. De l’autre côté de la route se trouve directement le 1er les Rues de Chaux. On est ici sur des terroirs frais qui ont engendré des vins aux profils assez charmeurs sur ce millésime 2018 tout en gardant leur finesse naturelle.

Je n’ai en revanche jamais dégusté les vins de ce domaine.

Amitiés :tchin:
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar vinosophe » Ven 17 Mars 2023 12:22

Merci pour ces précisions Hugo :D

En effet , cette cuvée de pierre Naigeon est assez confidentielle …

Amicalement
CHRISTOPHE
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Re: Dégustation du 14/03/2023: 10 vins à l’aveugle (JN)

Messagepar Hugo B. » Ven 17 Mars 2023 14:15

Effectivement Christophe, je viens de lire que le domaine ne produisait qu'une feuillette voir un tonneau en fonction du millésime... ce qui nous fait 150 ou 300 (exceptionnellement) bouteilles...

Amitiés,
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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