Pierre et Didier sont là quand il faut,c'est la marque des champions
Nous avons entre cinq et dix minutes pour cerner un vin,ce qui est suffisant,je crois.
Laurent et moi dégustons chacun de notre coté avant de confronter nos positions.Si celles-ci s'accordent sur l'essentiel,cépage et région,tout va très vite...Nous éliminons les autres causes possibles(chose qui n'a pas été faite sur certains vins
),et validons rapidement la première hypothèse.
Si nous avis divergent,ça devient très intéressant
c'est à chacun à apporter les arguments pour convaincre l'autre.Les cépages possibles sont évoqués et étudiés,ainsi que les régions....Il y a pas mal de psychologie dans ces cas-là ...
parfois des gifles et des coups de pied,voire des coups de boule.La violence n'est pas exclue du règlement et la salle de dégustation devient parfois un joli champ de bataille.Comme je suis médecin,j'en profite pour faire mon beurre,je passe entre les tables pour rafistoler une pommette abîmée,un nez qui saigne...bien sûr,pendant les soins,je matte d'un oeil furtif les ébauches de réponses des adversaires,que je m'empresse de dire à mon coéquipier.
Trêve de plaisanterie,je tiens à tous vous remercier pour vos sympathiques messages.
J'ai été surpris que de tels amateurs chevronnés d'expériences ne participent pas à des forums de discussion sur le net...les réponses que j'ai eu le plus souvent est le manque de temps,mais pas le manque de passion!Certains m'ont aussi avoué que les discussions sans fin et les prises de bec entre participants ne les intéressaient pas,ce qui doit conforter les modérateurs de ce forum à rester vigilants avec le respect de la charte.Je connais les modérateurs et je leur fais confiance.Je tiens à les remercier chaleureusement pour l'accueil qu'ils nous ont offert,Christophe,moi et les autres Vinosophes.
Amitiés à toutes et à tous,
Laurent Saura