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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

Dégustation du 16/09/2009: 10 vins à l' aveugle (FC):

Messagepar vinosophe » Jeu 17 Sep 2009 16:46

Frédéric était "chargé" hier soir de nous faire déguster 10 vins: ils sont tous servis en carafes à température idéale (il me semble!); une nouvelle fois, que ce fût "difficile" de retrouver les AOC et cépages de tous ces vins; Bravo aux 2 Laurent qui ont été les plus "perspicaces" hier soir! ;)

En attendant de publier quelques commentaires (et notes!) sur les vins dégustés, en voici la liste (servis deux par deux):

1- PESSAC-LEOGNAN 2003: Domaine de CHEVALIER blanc (70% sauvignon)
2- PULIGNY-MONTRACHET 1er cru Les Combettes 2004: Domaine Jacques PRIEUR (100% chardonnay)

3 SAINT-ESTEPHE 2003: Château HAUT-MARBUZET (50% cabernet sauvignon)
4- SAINT-JOSEPH rouge 2003: Lieu-dit Saint-Joseph, E GUIGAL (100% syrah)

5- COTE ROTIE 1999: Domaine Pierre GAILLARD (90% syrah)
6- CORNAS 1999: La Geynale, Robert MICHEL (100% syrah)

7- PRIORAT 2006: Dits Del Terra, Terroir Al Limit (50% carignan, 50% grenache)
8- RIBERA DEL DUERO 2006: Senda de Los Olivos, Edicion Especial (100% tempranillo)

9- MUSCAT DU CAP CORSE 2005: Vin de liqueur, Domaine GENTILE (100% muscat à petits grains)
10- ONTARIO (Canada) 2006: Winter Harvest, ROYAL DE MARIA (100% petit verdot !!!)

:tchin:
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Re: Dégustation du 16/09/2009: 10 vins à l' aveugle (FC):

Messagepar vinosophe » Sam 19 Sep 2009 14:43

Quelques brefs commentaires sur les vins dégustés à l' aveugle:

1- Domaine de CHEVALIER blanc 2003: "robe jaune pâle, nez dominé par l'élevage, boisé, noisetté, agrumes en arrière-plan; bouche élégante, minérale, acidité très marquée, belle longueur, noté 16+" ...Nous sommes "partis" sur un chardonnay 2004 de la côte de Beaune!!! :? ...ah ce millésime 2003 ! :mrgreen:

2- Puligny-Montrachet 1er cru Les Combettes 2004 Jacques PRIEUR: "robe d'un beau jaune doré foncé!...nez assez déroutant de citron confit, fruits exotiques, miel; bouche grasse, minérale, mielleuse, longueur moyenne, noté 15,50+": ...nous proposons un chenin de Loire (pas convaincus!) ayant opté pour un chardonnay sur le premier vin! ;) : un cru que je connaissais et qui ne m'a pas semblé à son meilleur niveau sur cette bouteille!? :?

Marc et moi avons tout faux sur ces deux bouteilles! (ce qui nous coutera la victoire !)...heureusement, on sera plus "performants" sur les rouges! :)
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Re: Dégustation du 16/09/2009: 10 vins à l' aveugle (FC):

Messagepar vinosophe » Sam 19 Sep 2009 15:11

Je poursuis avec les 6 vins rouges dégustés dans cet ordre:

3- Château HAUT-MARBUZET 2003: "robe d'intensité moyenne, à peine évoluée; nez surprenant de prunes, fruits rouges bien mûrs, épices; bouche assez ample, chaleureuse, beaux tanins fermes, finale fruitée de longueur correcte, noté 15,50+"... après de longues hésitations, nous optons pour un Bordeaux rive droite 2005: 40% de merlot tout de même dans ce Haut-Marbuzet 2003 (15,92 de moyenne de notes à ce jour pour ce millésime)!

4- ST JOSEPH LIEU-DIT 2003, E. GUIGAL: "robe sombre, peu évoluée; nez dominé par les épices et les fruits noirs à l'alcool!; belle maturité retrouvée en bouche, avec un côté chaleureux et tannique qui nous évoque une belle syrah 2005 du Roussillon :? , noté 16": ...on a vraiment des difficultés à reconnaître tous ces 2003! :mrgreen: ...et pourtant j'ai souvent dégusté ce millésime du Lieu-Dit Saint-Joseph (16,17 de moyenne de notes à ce jour!)...

5- COTE ROTIE 1999 Pierre GAILLARD: "robe assez soutenue, plus évoluée que celle des vins précédents; nez épicé, fruité, avec une petite note animale, très typé "rhône nord": belle fraicheur en bouche, concentration moyenne, bonne acidité, belle longueur, noté 16" :...après quelques hésitations on évoque plus un cornas qu'une côte rôtie, et du millésime 2001! :roll: ... ce millésime de Pierre Gaillard ne m'a jamais enthousiasmé sur cette cuvée même s'il me semble s' améliorer avec le temps (Rose Pourpre 99 est par contre formidable!): 15,67 de moyenne de notes à ce jour pour ce 1999!

6- CORNAS La Geynale 1999 Robert MICHEL: robe soutenue, d'évolution moyenne; premier nez peu flatteur, presque poussiéreux, graphite, fruits cuits; bouche ample, pas d'une grande élégance à notre goût, tanins encore très marqués, légèrement asséchants, noté 15,50": ...une cuvée que je connais bien et que j'ai toujours en cave dans ce millésime, mais que je goute habituellement beaucoup mieux (pas reconnu du tout ici!): 15,80 de moyenne de notes à ce jour!

7- PRIORAT 2006 Dits Del Terra , Terroir Al Limit (soc. LDA): " robe violacée, soutenue; nez de fruits confits, noirs et rouges, note d'eucalyptus; bouche gourmande, chaleureuse, puissante, pleine de fraicheur, tanins fermes mais élégants, belle longueur, noté 16,50": ...j'opte pour de vieux carignans sur un grand terroir: Marc propose un Priorat et nous sommes bien d'accord (pour une fois!): une cuvée assez confidentielle (2400 bouteilles en 2006) que je découvrais et qui est une remarquable réussite! :D

8- RIBERA DEL DUERO 2006 SENDA DE LOS OLIVOS, Edicion Especial: "robe noire, nez envoutant de fruits cuits, cassis, mûres, petite touche de poivron rouge! bouche puissante, concentrée, chaleureuse, tanins bien présents d'une grande élégance et d'une belle pureté; très grande longueur, noté 17!": ...le ^plus beau vin de la soirée pour moi, dans lequel je voyais plus de cabernet sauvignon...mais nous avons bien trouvé l' AOC ! :D

8-)
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Re: Dégustation du 16/09/2009: 10 vins à l' aveugle (FC):

Messagepar vinosophe » Sam 19 Sep 2009 15:21

Nous avons terminé la dégustation par deux belles "douceurs" :

9- MUSCAT du Cap Corse 2005 "vin de liqueur" Domaine GENTILE: un muscat à petits grains bien typé, que nous avons reconnu sans hésiter (enfin!) même si nous pensions à un millésime plus jeune!...quelle fraicheur et bel équilibre dans ce vin affichant 16° d' alcool!...noté 16. :good:

10- ROYAL DE MARIA Winter Harvest petit verdot 2006 (Ontario): ce spécialiste des "vins de glace" Canadiens nous offre ici une cuvée originale au nez oxydatif, pomme cuite (on a plus évoqué un Jerez!), sans grande matière, avec une légère amertume finale qui vient contrebalancer la douceur naturelle de ce vin; noté 15-

Prochain rendez-vous le 10 novembre pour notre traditionnel repas de fin d'année (après l' AG !) pour lequel nous comptons bien "inviter" quelques "buveursdetiquettes": préparez vous !!! ;)

:tchin2:
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Re: Dégustation du 16/09/2009: 10 vins à l' aveugle (FC):

Messagepar Laurent Saura » Sam 19 Sep 2009 17:25

Rapidement,voici mes commentaires:

1/Chevalier blanc 2003:

robe claire.Nez de pipi de chat,de sauvignon un peu exotique avec ses notes citronnées.Boisé vanillé perceptible.Joli vin,acide et très minéral(salin) en finale.Placé en Pessac 2006

2/Puligny premier cru-les combettes-prieur-2004

robe jaune fluo,bel éclat,nez de foin,de miel..on part sur Chablis 2005

3/Haut Marbuzet 2003


Nez de merlot,prune surtout puis graphite et mine de crayon,plus acidité volatile légère,boisé.En bouche,grosse acidité,curieuse,et tannins secs en finale,très marqués,comme durcis par l'acide.On évoque un Côtes de Bourg 2003.

4/Saint Joseph lieu dit-Guigal-2003


Robe jeune,dense.Gros fruit,alcooleux,olive noire,élevage encore présent.En bouche,tannins moelleux en attaque,on évoque le grenache,mais on hésite avec une syrah du Languedoc.La finale est sur le caramel.On écrit grenache-syrah-mourvèdre d'un côtes du roussillon 2006.

5/Côte rôtie Gaillard-99

Le vin est "plié" rapidement avec ses notes d'épices,de fleurs et de fer.Rétro fumée et viandée.On est sur un Côte-rôtie 99.

6/Cornas-La Geynale-Michel-99

robe moins évoluée que le Côte-Rôtie.Curieux nez de poussières voire de liège,mais aussi de terre,de cassis et de menthol(vendanges entières ?).La bouche est splendide,sur la cendre,évoquant Pessac.On opte pour un bel Hermitage 99.

7/Priorat 2006

Cela sent l'espagne:grosse couleur,larmes grasses,bcp d'alcool,liqueur de mure,un coté chimique dans les arômes(?).Néanmoins frais en bouche,moelleux et élevage en finale.On opte pour un tempranillo de la Ribera...2006!

8/Ribera del duero-2006

Là aussi ça sent le sud.Grosse couleur,vin dense,bcp de larmes colorées,arôme curieux de banane,un peu exotique.On pense à un malbec argentin,puis on se révise sur un possible carignan coloré espagnol.On écrit priorat...2006!

Bref,on a inversé les cépages et les aoc!

9/Muscat du cap corse-Gentile-2005

Saveurs classiques d'un muscat frais épicé,salin et rafraîchissant...comment?2005?quelle fraîcheur!nous étions sur 2008!Mis en cap Corse.

10/Icewine-canada-petit verdot-2006

Perdus devant cette figue un peu pourrie,ce fruit sec,de noix,un poil oxydatif,et cette rétro sur l'abricot sec.Joli vin toutefois.Mis en marsanne suisse 2002

On a pas mal de chance sur ces vins tout de même.Dommage d'avoir inversé les deux Espagnols,sinon c'était du presque parfait!

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Dégustation du 16/09/2009: 10 vins à l' aveugle (FC):

Messagepar Winemega-Alain » Sam 19 Sep 2009 23:10

Ah.. c'est pour ça que vous n'étiez pas des notres à Roques hier soir!!

Au plaisir de vous retrouver bientôt tous les deux..
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Dégustation du 16/09/2009: 10 vins à l' aveugle (FC):

Messagepar vinosophe » Sam 19 Sep 2009 23:32

Et NON, Alain ! ;) ...ce n'est hélas pas la raison ! :roll: du moins pour moi !!!...

certes, j'avais une dégustation lundi soir (19 vins à déguster!)... celle-ci du mercredi (plus un repas en suivant avec 11 autres vins !!!), également notre traditionnelle dégustation à l'aveugle du jeudi soir (12 vins de Bordeaux des années 90 cette semaine)...une semaine assez "ordinaire" en somme!...et ce n'est pas cela qui m'aurait "empêché" de me rendre à Roques ...si les "circonstances" ne m'avaient contraint à renoncer à cette "rencontre", ce que je regrette bien, sois- en certain !!!

mais je suis confiant: il y aura d'autres futures rencontres ! :D

Amitiés,
CHRISTOPHE
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