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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Greg V » Mer 12 Mars 2014 10:56

Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Sebastien » Mer 12 Mars 2014 11:40

Oui mais il est utile de dupliquer ici même, sinon impossible de savoir que le chat pitre est à moins de 8 euros.
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Didier » Dim 6 Oct 2019 17:05

Cave d'Embres et Castelmaure:

Dans la collection "L'Esprit du Vent"

L'Ombre des Sages - Corbières - 2016

Ce Corbières positionné en entrée de gamme dans la collection précitée n'a rien d'un vin sans intérêt. La matière est concentrée, puissante, fraîche, équilibrée, pure et parfumée. Traité avec justesse et compétence ce vin est le parfait compagnon d'un plat riche. Les fruits noirs, les épices et les senteurs méridionales contribuent à son charme. Encore une bonne réussite, à prix contenu, pour cette excellente cave coopérative.
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar alex73 » Lun 7 Oct 2019 08:35

La rubrique a été ouverte en 2007 soit il y a 12 ans... Entre temps les prix ont augmenté. Il me semblerait judicieux de revoir le montant à la hausse, 10€ par exemple. Qu'en pensez-vous?
Bonne journée.
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Didier » Lun 7 Oct 2019 10:54

alex73 a écrit:La rubrique a été ouverte en 2007 soit il y a 12 ans... Entre temps les prix ont augmenté. Il me semblerait judicieux de revoir le montant à la hausse, 10€ par exemple. Qu'en pensez-vous?
Bonne journée.


Bonjour Alex,

C'est à réfléchir....
Il existe aussi une rubrique pour les vins de 8 à 15 euros. ;)
Bonne journée.
Didier

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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Didier » Mar 17 Jan 2023 19:45

Cave de Castelmaure - Corbières - Le Blanc - 2021

Issu de la collection "Les Fondamentaux", ce vin blanc d'appellation Corbières, vendu à prix très doux permet de satisfaire l'amateur en toute simplicité.

C'est simplement bien fait, bon, assez tendu et rond à la fois, parfumé ; dans le respect de la typicité des cépages méridionaux qui lui apportent une réelle personnalité, ce vin en donne beaucoup pour peu d'argent...

C'est bien la preuve qu'il peut exister de bons vins qui ne ruinent pas l'amateur lequel par ailleurs peut maintenant dépenser des fortunes pour boire certaines choses mal vinifiées mais d'appellations prestigieuses et qui ne sont pas forcément meilleures.
Didier

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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 17 Jan 2023 20:00

"C'est bien la preuve qu'il peut exister de bons vins qui ne ruinent pas l'amateur."

Je suis tout-à-fait d'accord avec toi, Didier.
C'est le constat que je fais chaque fois que j'ouvre un de mes Beaujolais. ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Hugo B. » Mar 17 Jan 2023 21:46

Idem avec des Nebbiolo autour de 15 euro à la propriété ;) on en cite pas mal ici :cheers:
Bien cordialement,
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar alex73 » Mar 17 Jan 2023 22:32

Pour moi les meilleurs rapport Q/P en rouge ce sont les vins des Côtes du Rhône Sud rouge et en blanc les vins de Loire à base de Sauvignon.
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 17 Jan 2023 23:51

Bonsoir Hugo, Bonsoir Alexis,

Avec nos propositions nous dépassons la barre des 8 €
mais, comme l'a souligné Alexis dès 2019, la rubrique date de 2007 et depuis les vins ont beaucoup augmenté.
Nous ne sommes donc peut-être pas trop hors sujet. ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Hugo B. » Mer 18 Jan 2023 10:49

Absolument Thierry,

il y a un moment où on ne peut pas mettre de côté l'inflation. On le voit sur tous les vins que nous consommons régulièrement...

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 18 Jan 2023 11:03

Bonjour Hugo,

2007, c'est une époque où mon blanc du soir habituel à moins de 10 euros était le Chablis de Droin.
Maintenant, cette cuvée villages est à une vingtaine d'euros
et je me suis tourné vers les Bourgogne Aligoté et les Muscadet ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Hugo B. » Mer 18 Jan 2023 11:56

Bonjour Thierry,

à cette époque nous achetions en blanc du Hautes-Côte de Nuits au château de Prémeau autour de 9-10 euro.
On doit être a 18 euro domaine aujourd'hui mais je n'ai plus acheté depuis pas mal d'années...

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar alex73 » Jeu 19 Jan 2023 20:29

Bonsoir Hugo et Thierry,
Tout cela est hélas vrai et ce d'autant plus que les montants des retraites n'ont pas suivi...

Bonne soirée
Alexis
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Re: Les vins du Languedoc/Roussillon

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 19 Jan 2023 22:05

Bonsoir Alexis,

Mon quotidien fait de Bourgogne Aligoté et de Crus du Beaujolais et du Muscadet risque que n'être que provisoire.
Même dans ces appellations les prix augmentent beaucoup :(

Il nous faudra peut-être retourner dans le Bordelais où, à part une centaine de Crus spéculatifs, la plupart des vignerons ne sont pas à la fête.
Voir des Crus Classés de Margaux non spéculatifs proposés moins chers que des Crozes réputés, qui aurait pu imaginer cela il y a 30 ans :?
Et les faillites semblent nombreuses dans les appellations de moindre réputation.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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