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Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Mars 2020 09:40

Je n'ai pas trouvé d'informations sur la fermeture ou non des cavistes à partir d'aujourd'hui.
Leurs magasins sont des magasins alimentaires mais ont-ils été considérés comme étant de première nécessité par non gouvernants?
Pour moi qui ne fume pas, ils sont plus nécessaires que les buralistes ;)
Avez-vous la réponse à cette question?

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Roroyaute » Dim 15 Mars 2020 10:11

Je pense que pas grand monde n'a de réponses en ce moment si ce n'est qu'on tombe dans une spirale d’imbécillités et de peur... Perso je vais continuer a vivre ... Les gens ont peur d'un "virus" que personne n'a encore "vu" mais mais on continue de se cramer les poumons avec une saloperie que l'on continue a mettre en vente ... Bravo !

Pour les cavistes, je ne pense pas, les bars a vins, c'est autre chose ...
Romain
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 15 Mars 2020 10:29

"Le premier ministre a annoncé, samedi 14 mars au soir, la fermeture dès minuit et « jusqu’à nouvel ordre » de tous les « lieux recevant du public non indispensables à la vie du pays », appelant les Français à « plus de discipline » face à la pandémie de coronavirus.

Restaurants, bars, discothèques, cinémas sont appelés à fermer leurs portes. Les commerces sont aussi touchés, à l’exception des magasins alimentaires, pharmacies, banques, bureau de tabac ou encore stations-essence, a précisé le premier ministre."


J'ai bien peur que caviste ne soit pas considéré comme indispensable ... mais il peut travailler par internet (ou par téléphone) et expédier ses commandes...
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Mars 2020 10:37

D'accord, Jean-Pierre, mais les cavistes sont des commerçants et artisans de bouche.
https://www.cavistesprofessionnels.fr/p ... -de-bouche

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Greg V » Dim 15 Mars 2020 10:49

Je souhaite en tout cas aux cavistes de pouvoir continuer à vivre de leur métier. Je suis déjà sidéré qu'on puisse assassiner je ne sais combien de restos, leurs fournisseurs, etc ...
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Mars 2020 11:13

Une véritable catastrophe pour les restaurateurs en effet.
Deux exemples:
-Nos amis Hobraiche ont fermé un mois pour refaire complètement les cuisines.
Ils ré-ouvraient samedi avec la présence de Jacques Marcon pour des repas à 4 mains.
La venue d'un chef *** Michelin était un événement. Nous avions, par exemple, privatisé le restaurant samedi midi avec des amis pour l'occasion.
Avec l'investissement considérable dans la nouvelle cuisine, on peut imaginer le problème que représente cette fermeture imposée.
-De l'autre côté de la frontière, Stéphane Buyens, ** Michelin à la Panne, allait ré-ouvrir son restaurant après la fermeture hivernale, les frigos étaient pleins.
Il a envoyé un mail à ses clients en leur proposant de venir prendre ce qui les intéressait et de donner ce qu'ils voulaient.

On peut redouter des dépôts de bilan nombreux...
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Hugo B. » Dim 15 Mars 2020 11:37

Absolument terrible pour cette filière...
Pour nous en Allemagne notre employeur nous demande de travailler depuis la maison, heureusement notre travail nous permet de le faire. Mais la crèche est fermée pour les 5 prochaines semaines à venir ! Nous allons devoir prendre beaucoup de congés non prévus en nous relayant. Mais vu la situation que d’autres personnes vivent professionnellement nous ne nous plaignons pas et espérons que l’activité pourra vite reprendre.
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Bombyx » Dim 15 Mars 2020 11:55

"assassiner" : Méfions-nous des jugements hâtifs. Je sais bien nous sommes une nation de râleurs et d'indisciplinés, mais les jugements de Greg et Roroyaute sont pour le moins inquiétants. Penser que l'on tue des établissements ou que l'on n'a rien à faire du coronavirus ("on ne l'a encore pas vu"!) ne sont pas très sérieux.
Soyez solidaires messieurs en retournant dans ces établissements une fois que la crise sera passée, les jugements péremptoires ne servent à rien.
Philippe
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Mars 2020 12:20

https://www.instagram.com/fci_caviste/? ... e=ig_embed

La position du syndicat des cavistes professionnels.
Bien cordialement,
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Greg V » Dim 15 Mars 2020 14:17

Voici l'arrêté :

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTe ... rieLien=id


Extrait :

"Article 1

Afin de ralentir la propagation du virus covid-19, les établissements relevant des catégories mentionnées à l'article GN1 de l'arrêté du 25 juin 1980 susvisé figurant ci-après ne peuvent plus accueillir du public jusqu'au 15 avril 2020 :


- au titre de la catégorie L : Salles d'auditions, de conférences, de réunions, de spectacles ou à usage multiple ;
- au titre de la catégorie M : Centres commerciaux ;
- au titre de la catégorie N : Restaurants et débits de boissons ;
- au titre de la catégorie P : Salles de danse et salles de jeux ;
- au titre de la catégorie S : Bibliothèques, centres de documentation ;
- au titre de la catégorie T : Salles d'expositions ;
- au titre de la catégorie X : Etablissements sportifs couverts ;
- au titre de la catégorie Y : Musées.


Pour l'application du présent article, les restaurants et bars d'hôtels, à l'exception du « room service », sont regardés comme relevant de la catégorie N : Restaurants et débits de boissons. L'ensemble des établissements de cette catégorie sont en outre autorisés à maintenir leurs activités de vente à emporter et de livraison.
Les dispositions du présent article sont applicables sur le territoire de la République."

L'activité de vente à emporter semble toujours OK. Donc c'est bon.

Ceci dit je ne comprends pas s'il y a une coquille car c'est un arrêté valable jusqu'au 15 avril 2020 ... Peut être vont ils prendre un arrêté par jour et ce jusqu'à nouvel ordre ?
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Hugo B. » Dim 15 Mars 2020 14:25

Merci Greg pour ces informations précises!
Bien cordialement,
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar alex73 » Dim 15 Mars 2020 17:08

Il est clair que beaucoup de professions vont souffrir et certains artisans ou entreprises risquent de disparaître. Mais n'est-ce pas le prix à payer pour préserver notre santé? Regardons ce qui c'est passé en Chine: ce n'est qu'au prix d'un couvre-feu drastique qu'ils semblent arriver à enrayer la progression de ce virus. Personnellement je trouve que notre gouvernement aurait dû prendre ces mesures plus tôt et annuler les élections. Mais ce n'est que mon avis de simple citoyen...
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Dim 15 Mars 2020 19:57

Bien d'accord avec Philippe et Alexis.
Je pense que dans ce genre de crise les jugements à l'emporte-pièce sont rarement pertinents, que ce soit pour dire que le virus est inoffensif ou qu'il va tuer la terre entière.
Personnellement, la gestion de cette crise me semble plus importante que la santé de telle ou telle filière, de telle ou telle entreprise (de la même manière que je suis plus sensible au sort de la planète qu'à la santé de la filière pétrochimique - je caricature, rangez les flingues :D ). En revanche, il est évident qu'il va falloir aider ces gens et leur apporter des réponses rapides pour permettre notamment aux plus fragiles d'éviter les faillites.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Roroyaute » Dim 15 Mars 2020 21:41

Bombyx a écrit:"assassiner" : Méfions-nous des jugements hâtifs. Je sais bien nous sommes une nation de râleurs et d'indisciplinés, mais les jugements de Greg et Roroyaute sont pour le moins inquiétants. Penser que l'on tue des établissements ou que l'on n'a rien à faire du coronavirus ("on ne l'a encore pas vu"!) ne sont pas très sérieux.
Soyez solidaires messieurs en retournant dans ces établissements une fois que la crise sera passée, les jugements péremptoires ne servent à rien.


Pourquoi inquiétant ? Moi je crois ce que je vois et pour l'instant, je n'ai pas vu de cas "concret". Beaucoup plus de choses comme la malnutrition, le tabac, le sida tuent beaucoup + que ce "coronavirus" ... Non ?

En tt cas, cela divise beaucoup de monde en ce moment ...

Pour en revenir au sujet principal Je ne vois pas pourquoi un caviste devrait fermer alors qu'un buraliste resterait ouvert (l'argent surement et les personnes dans la rue Ă©galement ...)
Soit on ferme tout (hormis les magasins alimentaires) soit on ne ferme rien ... Moi qui suis golfeur, on a plus le droit d'aller jouer sur un parcours près de chez moi ... Ou va t'on ? ça c'est sérieux peut être ? interdire l'accès d'un lieu en pleine nature ...
Romain
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Dim 15 Mars 2020 21:55

Il y a actuellement 6.000 morts et 150.000 personnes touchées dans le monde en quelques semaines.
Ça me semble très concret comme problème.
Je n'ai aucune compétence pour parler de ce virus, je ne suis ni médecin, ni scientifique, mais il me semble que les mesures de confinement (sauf santé et alimentaire) sont des mesures de bon sens, pour éviter une propagation de plus grande ampleur et de nombreux morts supplémentaires.
Mais parlons plutĂ´t de vin ;)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Mars 2020 21:57

Et voilà, Frédéric, de quoi revenir à la question initiale:
https://www.liberation.fr/checknews/202 ... te_1781734

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Dim 15 Mars 2020 23:09

Un caviste, commerce de première nécessité :shock:
Du reste, je pense que les passionnés qui ont plusieurs centaines de bouteilles en cave ne devraient pas trop souffrir de deux semaines sans achat.
Ce sont plus les cavistes qui sont à plaindre... j'espère que tout comme les autres commerces touchés, on fera tout pour les aider à absorber le manque à gagner...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Lalex » Lun 16 Mars 2020 11:45

Pourquoi inquiétant ? Moi je crois ce que je vois et pour l'instant, je n'ai pas vu de cas "concret"...

+1

Moi qui n'ai plus la TV depuis quelques mois, je me trouve beaucoup moins inquiet que la majorité des personnes qui m'entourent... :? :roll:

Alex,
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Greg V » Lun 16 Mars 2020 11:57

Voici une liste d'un nouvel arrêté qui indique quels commerces peuvent rester ouverts. Il y a le commerce de boissons :

Les activités mentionnées au II de l’article 1er sont les suivantes :
Entretien et réparation de véhicules automobiles, de véhicules, engins et matériels agricoles
Commerce d’équipements automobiles
Commerce et réparation de motocycles et cycles
Fourniture nécessaire aux exploitations agricoles
Commerce de détail de produits surgelés
Commerce d’alimentation générale
Supérettes
Supermarchés
Magasins multi-commerces
Hypermarchés
Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Les distributions alimentaires assurées par des associations caritatives
Commerce de détail de carburants en magasin spécialisé
Commerce de détail d’équipements de l’information et de la communication en magasin spécialisé
Commerce de détail d’ordinateurs, d’unités périphériques et de logiciels en magasin spécialisé
Commerce de détail de matériels de télécommunication en magasin spécialisé
Commerce de détail de matériaux de construction, quincaillerie, peintures et verres en magasin spécialisé
Commerce de détail de journaux et papeterie en magasin spécialisé
Commerce de détail de produits pharmaceutiques en magasin spécialisé
Commerce de détail d’articles médicaux et orthopédiques en magasin spécialisé
Commerce de détail d’aliments et fournitures pour les animaux de compagnie
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a.
Hôtels et hébergement similaire
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée lorsqu’il constitue pour les personnes qui y vivent
un domicile régulier
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs lorsqu’ils constituent pour les personnes qui
y vivent un domicile régulier
Location et location-bail d’autres machines, équipements et biens
Location et location-bail de machines et Ă©quipements agricoles
16 mars 2020 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 2 sur 2
ISSN 0373-0425 La Directrice de l’information légale et administrative : Anne DUCLOS-GRISIER
Location et location-bail de machines et Ă©quipements pour la construction
Activités des agences de placement de main-d’œuvre
Activités des agences de travail temporaire
Réparation d’ordinateurs et de biens personnels et domestiques
Réparation d’ordinateurs et d’équipements de communication
Réparation d’ordinateurs et d’équipements périphériques
Réparation d’équipements de communication
Blanchisserie-teinturerie
Blanchisserie-teinturerie de gros
Blanchisserie-teinturerie de détail
Services funéraires
Activités financières et d’assurance
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Re: Coronavirus: fermeture des Cavistes?

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 16 Mars 2020 14:44

Ca risque de changer encore demain matin après l'allocution, ce soir, du Président de la République...
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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