Je propose à votre sagacité du week-end la N°92 bue hier soir en famille (anniversaire de mon frère).
Carafé 5 heures et servi à 18°.
Robe carmin sombre avec quelques premiers reflets fauve sur le liseré.
Arômes expressifs, encore sur le fruit avec du cèdre, boite à cigares et des épices. Nez d'encens et de café torréfié à l'agitation.
Entrée de bouche fondue, aux éléments intégrés. Les tannins sont fins, presque veloutés. Centre un peu plus étroit mais sans faiblesse. Ce vin n'explose pas en bouche mais conserve cependant une belle longueur, retenant en finale des sensations fruitées et minérales de mine de crayon et de torréfaction, certes un peu trop appuyées (il est probable que le domaine adopterait aujourd'hui des barriques aux chauffes moins marquées pour un millésime aux caractéristiques similaires).
Beaucoup de plaisir dès aujourd'hui avec un potentiel probable d'une dizaine d'années à ce niveau.
Bonne chasse! (à priori, ça ne devrait pas être si compliqué..
)