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Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Winemega-Alain » Sam 6 Juin 2009 13:04

Je propose à votre sagacité du week-end la N°92 bue hier soir en famille (anniversaire de mon frère).

Carafé 5 heures et servi à 18°.

Robe carmin sombre avec quelques premiers reflets fauve sur le liseré.
Arômes expressifs, encore sur le fruit avec du cèdre, boite à cigares et des épices. Nez d'encens et de café torréfié à l'agitation.
Entrée de bouche fondue, aux éléments intégrés. Les tannins sont fins, presque veloutés. Centre un peu plus étroit mais sans faiblesse. Ce vin n'explose pas en bouche mais conserve cependant une belle longueur, retenant en finale des sensations fruitées et minérales de mine de crayon et de torréfaction, certes un peu trop appuyées (il est probable que le domaine adopterait aujourd'hui des barriques aux chauffes moins marquées pour un millésime aux caractéristiques similaires).
Beaucoup de plaisir dès aujourd'hui avec un potentiel probable d'une dizaine d'années à ce niveau.

Bonne chasse! (à priori, ça ne devrait pas être si compliqué.. :D)
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar vinosophe » Sam 6 Juin 2009 13:24

Un grand cru de ST EMILION ??? :idea:
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Winemega-Alain » Sam 6 Juin 2009 13:36

vinosophe a écrit:Un grand cru de ST EMILION ??? :idea:


Branche ton GPS, Christophe!! :mrgreen:
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Laurent Saura » Sam 6 Juin 2009 13:38

médoc!
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Winemega-Alain » Sam 6 Juin 2009 13:40

Laurent Saura a écrit:médoc!


:good:

..mais encore..?
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Laurent Saura » Sam 6 Juin 2009 13:41

Pauillac!
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Winemega-Alain » Sam 6 Juin 2009 13:45

Trop fort..!
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Laurent Saura » Sam 6 Juin 2009 14:19

D'Armailhac!
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar vinosophe » Sam 6 Juin 2009 14:43

c'est de la faute à Dominique V, :mrgreen:

dès qu'il y a de la "mine de crayon", il pense à ST Emilion !!! ;)

Bon, si c'est un PAUILLAC aussi "torréfié", avec des épices, je verrais bien LYNCH BAGES d'il y a quelques années !? :?:
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Winemega-Alain » Sam 6 Juin 2009 15:54

Laurent tient un embryon de piste..
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar vinosophe » Sam 6 Juin 2009 16:02

Si ce n'est CLERC MILON , ce serait donc MOUTON !!!???

et bien , ton frère est "chouchouté" !!! un 2002? 8-)
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Laurent Saura » Sam 6 Juin 2009 16:15

Put. de coupures!!! :evil:

Torréfié par la Maison ....

Allons-y pour Mouton 2002!
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Winemega-Alain » Sam 6 Juin 2009 16:42

vinosophe a écrit:Si ce n'est CLERC MILON , ce serait donc MOUTON !!!???

et bien , ton frère est "chouchouté" !!! un 2002? 8-)


Bien Christophe.. (et Laurent bien sûr..). Tu as retrouvé le bon chemin avec l'aisance qui te caractérise. Image

Il s'agit bien de Mouton, mais pas de 2002 que je considère bien supérieur à cui-ci.
Le millésime devrait logiquement tomber avant ce soir.. Image
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Laurent Saura » Dim 7 Juin 2009 10:32

1999!
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Winemega-Alain » Dim 7 Juin 2009 11:14

Bravo Laurent!
C'est bien Mouton Rothschild 1999!
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Je n'avais pas regoûté Mouton 99 depuis 2002. J'ai été relativement étonné par sa facilité d'accès à l'heure actuelle.

A lire vos commentaires sur son "cousin" Lafite 1999 que vous avez bu quasi simultanément avec BDE33, Mouton semble plus fondu.. les tannins qui semblent encore marqués sur Lafite sont quasi imperceptibles chez Mouton (ce qui est plutôt une qualité vu qu'ils sont bel et bien présents..). Par contre, Lafite à l'air d'avoir davantage de profondeur de structure et de complexité que Mouton.
Par rapport à vos évaluations moyennes de Lafite 99 (autour de 17.5), je dirai que Mouton 99 "vaudrait" probablement 0.5 à 1 pt de moins.

Par rapport à sa garde potentielle, j'ai voulu dire qu'il devrait se maintenir à son niveau actuel une dizaine d'années (env. 2020). Il aura alors 20 ans et je pense alors qu'il rentrera doucement dans sa phase de déclin. Ce qui ne veut pas dire qu'il ne sera pas encore agréable en 2025 ou même un peu au-delà..!

Encore une bouteille mystère rondement démasquée! Bravo aux participants.. :appl2:
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Re: Bouteille mystérieuse N°92

Messagepar Laurent Saura » Dim 7 Juin 2009 11:46

Hier soir,je pensais être sur Mouton en dégustant Lafite,tellement l'élevage était marqué au premier nez,avant que d'autres arômes n'apparaissent.
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