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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Didier » Sam 3 Avr 2010 18:54

Dans ce vin dégusté au GJB, les notes de poire étaient très nettes mais s'harmonisaient bien avec les arômes floraux ; cela donnait une belle complexité et c' était particulièrement gouteux... Un bon vin facile d'un abord immédiat ...
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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Laurent Saura » Sam 3 Avr 2010 18:57

Tu ne sais pas si la poire dans les jeunes chardonnays c'est lié au cépage propre ou au levurage ??
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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Didier » Sam 3 Avr 2010 19:05

Je sais que l'arôme de poire est quand même une marque de "fabrique" du Chardonnay sur certains terroirs.
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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Stéphane VILLETTE » Sam 3 Avr 2010 19:09

Didier a écrit:Un "Nuits" Blanc?

Je ne savais pas qu'il y en avait.... :tubois:


Mais bon sang mais c'est bien sur!.. C'est donc cela. :good:
Enfin presque cela. ;)


Les gars vous êtes trop rapides... ;)

Didier, les Nuits Blancs, sont assez rares, mais ils existent... ;) Je crois même que l'ami Vincent, nous avait amené une bouteille lors d'une dégustation de BDE33.

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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Didier » Sam 3 Avr 2010 19:21

Stef,

C'est mon côté 2ème degré... ;)
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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Laurent Saura » Sam 3 Avr 2010 21:49

Moi,la poire,c'est surtout la roussanne que j'évoque en premier..si la bouche suit..
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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Didier » Dim 4 Avr 2010 11:41

D'accord avec toi Laurent...

Pour en être sur je suis quand même allé vérifier:

http://vinismo.com/fr/Chardonnay
Didier

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Re: Bouteille mystérieuse n°109

Messagepar Stéphane VILLETTE » Dim 4 Avr 2010 13:28

Didier,

J'avais même pas capté ! ;) C'est comme pour Meursault, très peu savent qu'on y trouve des rouges.

Pour la poire, tout comme Laurent, je pense Roussane...

Pour autant, Jean-Michel Deiss, vous dirait que : "si vous sentez de la poire, c'est que ça sent de la poire..." :jesors:

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