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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Lalex » Mar 8 Juil 2014 20:49

Seb, y a t-il plusieurs cépages ?

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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Frédéric B. » Mar 8 Juil 2014 21:51

Seb, y a-t-il plusieurs bouteilles?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Sebastien » Mar 8 Juil 2014 21:52

2 cépages peu connus je pense...
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar BEN » Mar 8 Juil 2014 22:28

Est-ce que la bouteille est en verre ?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Sebastien » Mar 8 Juil 2014 23:10

Je te passerai la bouteille, tu croqueras dedans, tu me diras ;)
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Sebastien » Mer 9 Juil 2014 19:15

Allez qlq indices:

- L'un des deux cépages est le Nerello Cappuccio

- Nature du sol: Sabloneux riches de ....
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Bebert » Jeu 10 Juil 2014 07:00

Donc Sicile?.. Et l'autre cépage est le Nerello Mascalese?..
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Sebastien » Jeu 10 Juil 2014 08:15

La déduction du professionnel! Prends en de la graine Fred :mrgreen:

Absolument Bebert, 90% de mascalese, 10% de cappuccio et nous sommes bien en Sicile....
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar BEN » Jeu 10 Juil 2014 21:56

Ils font du Bio en Sicile ?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Bebert » Ven 11 Juil 2014 14:48

Farpaitement, ils bont du fio en Sicile... :drunk:
Faut dire qu'avec le climat qu'ils ont, ça aide.
Mais je ne connais pas les vignerons en bio qui ont du Nerello. J'imagine qu'ils sont sur les flancs de l'Etna.
Je ne travaille (pour l'instant) qu'avec Arianna Occhipinti et elle est à Vittoria, assez éloignée de l'Etna.
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Sebastien » Ven 11 Juil 2014 15:57

Allez, je donne la réponse :

Je trouve qu'en structure il se rapproche du pinot noir et du sciacerrelu et en arômes de cépages du Rhône sud/ languedoc. Très intéressant.

ETNA ROSSO " A Rina" 2011 de Girolamo Russo.

Encépagement 90% Nerello mascalese, 10 % Nerello Cappuccio
Nombre de bouteilles Produites 16 000
Type de Plantation Alberello
Nature du sol Sabloneux riches de cendres volcaniques foncés
Altitude et exposition 850mm nord est
Rendement 55 hectolitres:hectares hectolitres/hectares
Vinification Traditionnelle en cuve inox
Affinage Quelques mois en tonneaux de 600 litres
Garde 10 à 20 ans
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Bebert » Dim 13 Juil 2014 17:27

Merci!
Il est certifié bio, donc raison de plus pour que je m'y intéresse. Et il ne semble pas être très bien distribué en France...
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 14 Juil 2014 13:37

Bebert a écrit:Merci!
Il est certifié bio, donc raison de plus pour que je m'y intéresse. Et il ne semble pas être très bien distribué en France...


Certes

Mais si Seb a aimé, il n'est pas certain que ce soit vendable... :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Bebert » Lun 14 Juil 2014 18:02

....mais avant de répondre, j'ai quand même parcouru le web. Et il semble que pour le coup, Sébastien semble avoir bon goût... :lol:
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Sebastien » Lun 14 Juil 2014 19:23

Tu as bien raison Bebert de t'intéresser à ce vigneron mais de la part d'un professionnel qui à l'expérience comme toi, ça ne m'étonne pas. Vincent, en tant qu'amateur influençable a moins le pif pour dénicher les pépites. :mrgreen:
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar EricC » Ven 18 Juil 2014 14:12

Allez, un petit challenge presque dans le thème (c'est plutôt domaine/appellation mystère en l'occurrence) :je vais aller deguster les vins d'une IGP dont j'ignorais l'existence, et qui presente une particularité remarquable. Où est-ce ?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Sebastien » Ven 18 Juil 2014 14:48

IGP Réunion, vin de Ciloas, l'un des seuls vins français produit dans l'hémisphère sud. Merci et au revoir!
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar EricC » Ven 18 Juil 2014 15:43

Niet : IGP metropolitaine
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar Greg V » Ven 18 Juil 2014 15:51

Vin des Allobroges
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Re: Bouteille mystérieuse n° 141

Messagepar EricC » Ven 18 Juil 2014 17:27

Non plus
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