par Laurent Saura » Lun 28 Mars 2016 11:23
La robe est assez claire sur les bords du disque mais plus dense en son centre.Quelques reflets tuilés témoignent de son évolution.Le nez est épanoui,riche et varié,offrant un cassis crémeux,de la prune,du bois de cèdre,du menthol aussi.La bouche est de semi-corps dans sa puissance,elle révèle une attaque douce à l'acidité parfaitement intégrée au gras de la matière,ce qui tranche avec le vin comparé en même temps,un CORNAS 2004 VIN NOIR DU DOMAINE DU TUNNEL.La finale est longue,savoureuse,pleine de saveurs riches en rétro-olfaction,et appelle à se resservir tant l'équilibre du vin est respecté,comparé au chaleureux WALLACE Australien 2013 de Ben Glaetzer....
Facile hein?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX