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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Vigneronne depuis 1797, la très sérieuse Maison Louis Latour située à Beaune mais dont le domaine est à Aloxe-Corton incarne en Bourgogne la rigueur, la précision, la recherche de l'équilibre dans les expressions du chardonnay comme du Pinot Noir dans les nombreuses appellations et multiples climats qu'elle vinifie. Avec le Chardonnay, c'est dans ce cépage et cette couleur en Côte de Beaune que la maison impose le respect et se taille une solide réputation notamment par son célèbre Chevalier-Montrachet Grand Cru "les Demoiselles"...

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