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par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 17:52

HERMITAGE est l'une des seules AOC de l' hexagone dont la superficie viticole n'a pas varié depuis sa reconnaissance en...1937 !!!

130ha de vignes , dont 100 de syrah, 20 de marsanne et 10 de roussanne, répartis sur la célèbre colline qui en fait rêver plus d'un !!! :roll:

j'ai répertorié près de 950 vins d' Hermitage dégustés à ce jour, et je dois avouer que ce furent presque autant de moments de BONHEUR !

52 cuvées d' hermitage rouge, 33 cuvées d' hermitage blancs (dont 3 vins de paille !), de nombreux vins exceptionnels, toutes ces dégustations me font "proposer" une hiérarchie qui pourra être "contestée" tant la densité des grands vins y est importante ! :good:

j'ai donc établi un "TOP 10" pour les rouges et pour les blancs, sans véritable "classement" entre ces cuvées, tant elles me semblent aussi exceptionnelles les unes que les autres !!! (à titre comparatif, 14 cuvées de COTE ROTIE sont à "classer" dans cette catégorie, mais la proportion de vins exceptionnels est de ...25% en Hermitage!)...

HERMITAGE rouges:

E GUIGAL, EX-VOTO (+): 18! (05/04):
...+ : 2007 (18,50+), 2003 (18,50), 2001 (17,50), 2006 (17,50) !

M CHAPOUTIER, L' ERMITE: 17,49 (12/08):
...+ : 2006 (18+), 1999 (18+), 1996 (18)...
...- : 2008 (17-)...

M CHAPOUTIER, LE PAVILLON: 17,45 (40/18):
...+ : 2003 (18,50), 1995 (18), 1996 (18), 2005 (18) ...
...- : 2002 (15,75)...

TARDIEU-LAURENT: 17,15 (18/13):
...+ : 1998 (17,50), 2007 (17,50), 2009 (17,50)...
....- : 2008 (16,50)...

M SORREL, LE GREAL: 17,06 (13/09):
...+ : 2005 (17,75), 2009 (17,50+), 2003 (17,50)...
...- : 1999 (16)...

B FAURIE, LE MEAL: 17,02 (19/13):
...+ : 1998 (17,75), 2007 (17,50), 2003 (17,50)...
...- : 1992 (15)...

M CHAPOUTIER, LE MEAL: 16,91 (16/10):
...+ : 2005 (17,50), 1999 (17,50), 1998 (17,50)...
...- : 2002 (15,50)...

JL CHAVE: 16,86(14/11):
...+ : 2006 (17,50), 2000 (17,50), 1996 (17,25)...
...- : 2008 (16,50-)...

P JABOULET, LA CHAPELLE: 16,82 (33/14):
...+ : 1996 (17,62), 2005 (17,25), 1997 (17+)...
...- : 1992 (16)...

DELAS, LES BESSARDS: 16,81 (20/12):
...+ : 2003 (17,50), 2005 (17,50), 2006 (17,50)...
...- : 1994 (16)...

Que de belles cuvées !!!

PS:(+): A noter que l' EX-VOTO, contrairement aux cuvées "parcellaires" de Michel Chapoutier, n'est produit que dans les grands millésimes ...depuis 2001 (pas de 2002, 2004, 2008)...

par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 17:54

... la "suite" n'est pas mal non plus, avec...12 autres cuvées dont la moyenne des notes est supérieure à 16/20 !!!

B FAURIE, Bessards/Méal: 16,75 (06/03)
Domaine des REMIZIERES, Autrement: 16,75 (04/03)
FERRATON, Le Méal: 16,55 (09/06)
MICHELAS ST JEMMS, Terres d' Arce: 16,50 (03/03)
M CHAPOUTIER, Les Greffieux: 16,45 (07/05)

B FAURIE, cuvée d'assemblage*: 16,25 (26/15)
JL GRIPPAT*: 16,25 (05/04)
Domaine du COLOMBIER: 16,16 (12/11)
E GUIGAL: 16,12 (34/16)
Domaine des REMIZIERES, cuvée Emilie: 16,07 (14/10)
Les VINS DE VIENNE, Les Chirats de St Christophe: 16,07 (12/07)
B FAURIE, Greffieux/Bessards: 16 (03/03)...

par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 17:56

17 autres cuvées d' HERMITAGE rouges obtiennent une moyenne de notes supérieure à 15/20:

FERRATON, Les Dionnières: 15,96 (08/07)
M CHAPOUTIER, La Sizeranne 15,93 (44/21)
Marc SORREL: 15,93 (18/12)
LES MARTINELLES, cuvée Louis Aimé: 15,92 (05/03)
B FAURIE, Les Greffieux*: 15,87 (12/07)
CAVE DE TAIN, Gambert de Loche: 15,87 (08/06)

Paul JABOULET, La Petite Chapelle: 15,79 (19/05)
A BELLE: 15,72 (09/09)
Yann CHAVE: 15,76 (08/06)
CAVE DE TAIN: 15,61 (10/06)
FERRATON, Les Miaux: 15,56 (08/08)
Gabriel MEFFRE, Laurus: 15,50 (05/03)

DELAS, Marquise de la Tourette: 15,44 (28/15)
LES MARTINELLES: 15,40 (06/05)
Paul JABOULET, La Taurobole: 15,40 (06/05)
JC FAYOLLE, Les Dionnières: 15,32 (14/10)
MICHELAS ST JEMMS: 15,17 (06/06)
...

par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 18:01

4 cuvées d' HERMITAGE rouges n'ont été dégustées que dans 2 millésimes à ce jour:

Eric TEXIER: 15,75
VIDAL-FLEURY: 15,62
JL COLOMBO 15,50
DARD & RIBO: 14,75!

...

Parmi les cuvées dégustées dans un seul millésime rouge, citons:

CAVE DE TAIN, cuvée EPSILON 2005: 16,50
Nicolas PERRIN 2009: 16,50!
Alain GRAILLOT 2005: 16
Brunel de La Gardine2007: 16
...

:good:

par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 18:03

Treize cuvées d' HERMITAGE blancs obtiennent une moyenne de notes supérieure à 16/20 !!!

En voici le "top" 10:

HERMITAGE blancs:

M CHAPOUTIER, L' ERMITE: 17,81 (06/04):
...+: 1999 (18), 2010 (18)!, 2006 (17,75)
...- : 2001 (17,50)!

E GUIGAL, EX-VOTO: 17,60 (08/05):
...+ : 2005 (17,75), 2003 (17,75), 2006 (17,50+)
...- : 2001 (17,50)!

M CHAPOUTIER, DE L' OREE: 17,29 (39/15):
...+: 1996 (18), 2006 (17,75), 2004 (17,58)...
...- : 2002 (16,37)...

M CHAPOUTIER, LE MEAL: 17,27 (16/08):
...+ : 2001 (18), 2006 (17,50), 2000 (17,50)...
...- : 2002 (17)!

JL CHAVE: 17,21 (12/12):
...+ : 2007 (18), 2006 (17,50+), 1997 (17,50)...
...- : 2002 (16,50)...

TARDIEU-LAURENT: 17 (08/06):
...+ : 2004 (17,50), 2007 (17,25), 2009 (17)...
...- : 2006 (16,50)...

M SORREL, LES ROCOULES: 16,75 (23/09):
...+ : 2007 (17+),2009 (17+), 2003 (17)...
...- : 2002 (16)...

B FAURIE: 16,43 (20/11):
...+ : 1999 (17), 2005 (17), 2004 (17)...
...- : 2002 (15,50)...

CAVE DE TAIN, Au Coeur des Siècles: 16,42 (04/03):
...+ : 2005 (16,75), 2007 (16,50)...
...- : 2004 (16)!

Paul JABOULET, Le Chevalier de Sterimberg: 16,18 (32/13):
...+: 2006 (16,50+), 1998 (16,50), 1997 (16,50)...
...- : 2002 (15,50)...

.... puis, très "proches" :

Domaine du COLOMBIER: 16,17 (03/03)
FERRATON, Le Reverdy: 16,11 (08/07)
E GUIGAL: 16,09 (41/17) !!!

...A suivre!

par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 18:06

12 autres belles cuvées d' HERMITAGE blancs obtiennent une moyenne de notes supérieure à 15/20:

M CHAPOUTIER, Chante Alouette: 15,90 (39/15)
Domaine des REMIZIERES, cuvée Emilie: 15,90 (11/0.7)
Marc SORREL: 15,89 (13/09)
A BELLE: 15,79 (08/07)
DELAS, Marquise de la Tourette: 15,78 (17/08)
JL GRIPPAT*: 15,77 (06/03)
Domaine des MARTINELLES: 15,70 (05/05)
FERRATON, Les Miaux: 15,67 (06/06)

CAVE DE TAIN: 15,37 (10/06)
HABRARD, vieilles vignes: 15,30 (05/05)
FAYOLLE Fils & Fille, Les Dionnières: 15,20 (11/10)
Gabriel MEFFRE: 15,06 (05/04)
...

Dégustés dans 2 seuls millésimes, 2 cuvées disparues:

JL COLOMBO, Le Rouet*: 15,33 (04/02)
Les VINS DE VIENNE, La Bachole*: 15,33 (04/02)

...

et dans un seul millésime:

N PERRIN 2009: 16!
JM SORREL 1995: 15!.
...

....

Je terminerai en "douceur" avec les rares VIN DE PAILLE d' Hermitage:

M CHAPOUTIER: 17,50 (09/06)
JL CHAVE: 17,50 (01/01)
CAVE DE TAIN, Gambert de Loche: 16,17 (05/03)
...

JC

:tchin2:

par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 18:10

...Question du "Président" !!! :?:

:

Re: Le "classement" des vins du RHONE selon...BDE

:idea:

Vincent Ravenne » Dim Avr 24, 2011 3:47 pm:

Christophe,

Pour se faire une idée parmi les grands Hermitage Rouge, tu précises que Ex-Voto n'est produit que dans les garnds millésimes évitant ainsi les notes moins glorieuses des petits millésimes.

Pourrais tu s'il te plait extraire de tes notes ce que serait le classement des tous premiers si tu ne comparais que les millésimes où Ex-Voto a été produit?
Est ce qu'il serait toujours devant?

Quel travail magnifique et quelle base de données exceptionnelle pour qui veut se construire sa cave :good:

par **vinosophe** » Mer 11 Mai 2011 18:13

...

Re: Le "classement" des vins du RHONE: HERMITAGE

...Pour répondre à la demande de Vincent:

si on ne tient compte que des millésimes de la dernière décennie (depuis qu' EX VOTO existe!), et qu'on ôte les notes de 2002, 2004 et 2008, la hiérarchie change peu, mais Guigal doit partager son "fauteuil" de "leader" de l' AOC !!!

3 groupes se détachent ainsi:

EX VOTO de GUIGAL 18!
L' ERMITE de CHAPOUTIER 18
LE PAVILLON de CHAPOUTIER 17,99

JL CHAVE 17,25
LE MEAL de CHAPOUTIER 17,25
LE MEAL de FAURIE 17,25

TARDIEU-LAURENT 17,15
LES BESSARDS de DELAS 17,15
LE GREAL de SORREL 17,15

... puis "Autrement" 17,12 et LA CHAPELLE 17,02...

CHRISTOPHE

vinosophe

Re: Le "classement" des vins du RHONE selon...BDE

Messagepar Vincent Ravenne » Dim Avr 24, 2011 6:11 pm
Une sacré brochette de belles étiquettes :cdc:

Et quelle belle homogénéité dans l'excellence... te connaissant, les notes sont très hautes!!!

Merci Christophe pour cet éclairage

:tchin:

par **vinosophe** » Jeu 19 Mai 2011 21:36

-Si on réunit les vins BLANCS et les vins ROUGES d' HERMITAGE, quels sont les meilleurs producteurs de l' AOC ?

En attribuant 10pts à la meilleure cuvée de chaque couleur, 9pts pour la suivante...jusqu'à 1pt pour la 10ème, et 0,5pt pour les 11 et 12èmes cuvées (+ 3,2, 1pt pour les vins de paille!), nous pouvons proposer un "TOP 12" d' HERMITAGE !...le voici:

1- M CHAPOUTIER (49pts!)
2- E GUIGAL (19)
3- M TARDIEU (12)
4- JL CHAVE (11)
5- M SORREL (10)
6- B FAURIE (8,5)...

7- P JABOULET (3)
8- CAVE DE TAIN (3)
9- DELAS (1)
10- FERRATON (0,5)
11- COLOMBIER (0,5)
12- REMIZIERES (0,5)
....

Encore une fois, de bien belles étiquettes !!! :good:

par **vinosophe** » Dim 23 Oct 2011 14:17

Comme j'ai commencé à le faire pour la Côte Rôtie, je vous propose d' établir un "classement" des grandes cuvées d' HERMITAGE pour les derniers millésimes dégustés, en débutant par ceux de ce siècle, et en commençant par les vins rouges !!!
Cependant, je n'ai pas ('encore) gouté certaines cuvées dans ces millésimes récents; j'essaierai de le préciser et si certains d'entre vous les ont goutées, il serait intéressant de connaitre votre avis ! merci!

par **vinosophe** » Dim 23 Oct 2011 14:36

HERMITAGE 2001:

ce millésime me semble quelque peu "inconstant" , avec certaines cuvées très réussies, d'autres un peu moins! certains vins ont évolué beaucoup plus vite que d'autres, mais les meilleurs d'entre eux ont une acidité et une fraicheur suffisantes pour envisager une belle garde jusqu'en 2020, voire au-delà?

A noter que je n'ai pas dégusté à ce jour l' hermitage rouge 2001 de JL Chave, ni les cuvées Le Méal et l' Ermite 2001 de M Chapoutier!... ces vins ne figurent donc pas dans le TOP 12 des Hermitage rouges 2001!!!

TOP 10...:

LE PAVILLON, M CHAPOUTIER 17,75
EX VOTO, GUIGAL: 17,50
LE MEAL, B FAURIE: 17
LA CHAPELLE, Paul JABOULET: 17
TARDIEU-LAURENT: 17

LE GREAL, M SORREL: 16,50
LES BESSARDS, DELAS: 16,25
LES GREFFIEUX, M CHAPOUTIER: 16,25
LA SIZERANNE, M CHAPOUTIER: 16,12
Bernard FAURIE assemblage 16+
LES MIAUX, FERRATON 16
GUIGAL 16
....

par **vinosophe** » Dim 23 Oct 2011 14:44

HERMITAGE 2002:

Encore une fois, ce millésime a produit des vins manquant de consistance, parfois pas très mûrs, et au potentiel limité...
Cependant, certains propriétaires ont tout assemblé et donc produit une seule cuvée d'un niveau qualitatif intéressant, la plus belle réussite me semblant être celle de JL Chave, devant les cuvées parcellaires de M Chapoutier...

En voici mon TOP 10:

JL CHAVE 16,50
LE PAVILLON, M CHAPOUTIER 15,75
Domaine du COLOMBIER 15,75
Marquise de la Tourette, DELAS 15,50
LE MEAL, M CHAPOUTIER 15,50
E GUIGAL 15,50
M SORREL 15,50
B FAURIE 15,25
LA SIZERANNE, M CHAPOUTIER 15+
A BELLE 15+

...

par **vinosophe** » Dim 23 Oct 2011 14:57

HERMITAGE 2003:

2003 est vraiment un millésime assez atypique en HERMITAGE[quote][/quote], avec des vins riches, à la limite de la surmaturité (parfois) et une évolution surprenante pour certaines cuvées, l'acidité assez basse et la richesse alcoolique les rendant chaleureux , mais les meilleures cuvées ont su garder un bel équilibre et une certaine fraicheur qui les rendent assez exceptionnels; j'en ai conservé beaucoup en cave et je m'interroge sur leur potentiel de garde! ...l' avenir nous donnera la réponse !?

Prés d'une vingtaine de cuvées ont des moyennes de notes au moins égale à 16/20 !!!

En voici le TOP 10:

LE PAVILLON, M CHAPOUTIER 18,50
EX VOTO, GUIGAL: 18,50
LE MEAL, B FAURIE: 17,50
LE GREAL, M SORREL: 17,50
LES BESSARDS, DELAS: 17,50

TARDIEU-LAURENT 17,25
LE MEAL, M CHAPOUTIER 17+
Marc SORREL 17
LA CHAPELLE, Paul JABOULET 16,87
E GUIGAL 16,75

...

A suivre!

par **vinosophe** » Dim 30 Oct 2011 23:36

HERMITAGE rouges 2004:

Près d'une vingtaine de cuvées goutées obtiennent une moyenne de notes d' au moins 16/20 dans ce bon millésime au beau potentiel...

TOP 15:

LE PAVILLON, M CHAPOUTIER 17,50
LE MEAL, B FAURIE 17,50
L' ERMITE, M CHAPOUTIER 17,25
LE GREAL, M SORREL 17,25
TARDIEU-LAURENT 17,25

LES BESSARDS, DELAS 16,83
LE MEAL, FERRATON 16,83
Cuvée EMILIE, Domaine des REMIZIERES 16,75
LE MEAL, M CHAPOUTIER 16,67
Bernard FAURIE 16,67

JL CHAVE 16,50+
M SORREL 16,50+
LA CHAPELLE, Paul JABOULET 16,50
E GUIGAL 16,50
Domaine du COLOMBIER 16+
...

...obtiennent également 16 de moyenne: Les Greffieux, M Chapoutier... Le Rouet, JL Colombo...Les Dionnières, Ferraton... Les Chirats de St Christophe, Vins de Vienne...puis 15,87: Les Greffieux, B Faurie... Marquise de La Tourette, Delas...

A suivre...

par **Thierry Debaisieux** » Dim 30 Oct 2011 23:58

En 2001, je voudrais signaler un absent que je trouve délicieux:
Cuvée Emilie du Domaine des Remizières.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

par **Thierry Debaisieux** » Lun 31 Oct 2011 00:08

Christophe,

Je ne vois pas dans tes classements par millésime l'Hermitage de Y. Chave.
Est-ce volontairement ou par méconnaissance de celui-ci?
J'ai aimé, ces derniers mois, le 2003 et le 2007.
J'ai bu, hier et avec grand plaisir, le 2009.

Amitiés,
Thierry

par **vinosophe** » Lun 31 Oct 2011 09:25

Bonjour Thierry !

La densité et le haut niveau qualitatif des grandes cuvées d' HERMITAGE auraient pu m' inciter à proposer des "TOP 20", ce qui aurait sans doute permis à la cuvée Emilie 2001 de figurer dans ce "classement" (elle figure en 13ème position dans ma hiérarchie des 2001, donc très bon vin également!) et peut-être même aux Hermitage de Yann Chave, mais ceux-ci ont toujours été "devancés" à l'aveugle par les cuvées que je cite ici !!!...le 2001 de Y Chave nous a bien déçu à 2 reprises (14,75 de moyenne!) mais 2003 et surtout 2004 sont très bons, sans mériter toutefois de figurer dans les "TOP 15" des meilleures cuvées de ces millésimes (à mon avis de "simple" amateur!!!)...
...et je m'aperçois que dans le classement des GRANDS vins d' HERMITAGE 2005, Yann Chave et Cuvée Emilie, pourtant excellents (16+) ne seront pas non plus dans le TOP 15 de ce millésime...

amitiés,

par **vinosophe** » Mar 1 Nov 2011 10:39

HERMITAGE rouges 2005:

Voici donc une proposition de "TOP 15" de ce formidable et prometteur millésime 2005 ...dont je n'ai toujours pas dégusté les Ermitage rouges L' Ermite de Chapoutier, Ex-Voto de Guigal, et les Hermitage de JL Chave ...

TOP 15:

LE PAVILLON, M CHAPOUTIER 18
LE GREAL, M SORREL 17,75
LE MEAL, M CHAPOUTIER 17,50
LES BESSARDS, DELAS 17,50
LA CHAPELLE, pAUL jaboulet 17?25
TARDIEU-LAURENT 17+
Autrement, Domaine des REMIZIERES 17

Bessards-Meal, B FAURIE 16,75
Epsilon, CAVE DE TAIN 16,50
La Sizeranne, M CHAPOUTIER 16,50
Domaine du COLOMBIER 16,50
Marquise de la Tourette, DELAS 16,50
Bernard FAURIE 16,50
E GUIGAL 16,50
Marc SORREL 16,50
...

...obtiennent 16 de moyenne de notes à ce jour: Les Vins de Vienne... Yann Chave... Cave de Tain...Les Greffieux, B Faurie... Alain Graillot... Cuvée Emilie, Domaine des Remizières... Cuvée Louis Aîmé, Les Martinelles... Albert Belle...

par **vinosophe** » Sam 5 Nov 2011 23:54

HERMITAGE rouges 2006:

Le nombre impressionnant de belles réussites dans ce très beau millésime d' HERMITAGE (25 cuvées obtiennent au moins 16 de moyenne!) m'oblige à vous proposer un:

TOP 20:

L' ERMITE, M CHAPOUTIER 18
LE PAVILLON, M CHAPOUTIER 17,62
JL CHAVE 17,50
LES BESSARDS, DELAS 17,50
EX-VOTO, E GUIGAL 17,50
LE MEAL, M CHAPOUTIER 17,25
TARDIEU-LAURENT 17
LA CHAPELLE, Paul JABOULET 17
LES GREFFIEUX, M CHAPOUTIER 17

LE GREAL, M SORREL 16,75
LES VINS DE VIENNE 16,50
Cuvée EMILIE, Domaine des REMIZIERES 16,50
Domaine du COLOMBIER 16,50
Yann CHAVE 16,50
Bernard FAURIE 16,50
GAMBERT DE LOCHE, Cave de TAIN 16,50
E GUIGAL 16,50
Louis Aîmé, LES MARTINELLES 16,25
Marc SORREL 16,25
LES GREFFIEUX, B FAURIE 16,25
...

...suivent: Marquise de la Tourette 16,17...Monnier de La Sizeranne 16,12...Le Méal, Ferraton...Albert Belle...

par **Vincent R.** » Dim 6 Nov 2011 11:10

Christophe

Difficile à la lecture de tes notes de comprendre aisement la difference de prix sensible entre l'Ermite et le Pavillon dans la gamme de Michel Chapoutier.
J'ai comme toi souvenir d'un immense Ermite 2006, doté d'une magnifique minéralité mais sur les autres et rares millesimes où j'ai bu les deux, j'ai eu plus de mal à expliquer les 20%+ d'écart entre les deux cuvées.
j'ai bien conscience que l'on parle là de tes notes, obtenues à travers le filtre de tes goûts mais le constat demeure...

Amitiés
Vincent

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