Bonjour Axel, soit le bienvenue sur BDE
L’achat primeurs, vaste sujet d’accords et surtout de désaccords
Je dirais qu’il te faut déjà répondre à quelques questions:
- Quel type de vin cherches tu (aimes tu)?
- Que veux-tu en faire? Conservation pour boire (rapidement? Dans 30 ans?), revente/spéculation (aucun préjugé de ma part soit en assuré), ...?
- Cherches tu des formats spéciaux ?
Actuellement 2021 est en vente primeurs, c’est un millésime classique (certains diront merdique) qui permettra une dégustation et une lecture plus rapide du terroir. Les liquoreux sont exceptionnels mais il faudra faire vite si tu en veux... beaucoup sont épuisés, la production est infime (1 hecto hectare bien souvent). Les blancs sont sur des profils droits, tendus, très aromatiques. Si tu aimes ce style n’hésite pas.
Tu parles de 2019 qui va arriver. C’est un très beau millésime solaire mais il faudra un sacré paquet d’années pour en profiter. Éventuellement acheter des 5ème grand crus en FAV pour boire sur la jeunesse si tu aimes les Bordeaux jeunes.
Hormis quelques références très recherchées en primeurs tu retrouveras les autres vins une fois en bouteille sur le marché au même prix voir inférieur pour les références qui se retrouvent en FAV.
Avec d’autres éléments on pourra t’aider davantage
Amicalement,