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Les foires aux vins 2011

Messagepar Didier » Ven 2 Sep 2011 16:58

La rubrique est ouverte....
Les dates, les bons plans, les vins qui méritent une attention particulière...
Vous pouvez en parler!
:tchin2:
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 2 Sep 2011 19:02

Voici le message de laurent , il y a un petit moment :
viewtopic.php?f=6&t=6748&p=45178&hilit=foires+aux+vins#p45178
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Vincent R. » Sam 3 Sep 2011 10:09

j'ai acheté la RVF spécial FAV...
Et bien je crois que je vais faire des économies :o

Quelle chance on a eu de construire notre fond de cave à l'époque où la grande distribution proposait des grands vins à prix acceptables

Aujourd'hui, c'est plutôt vin à peine acceptable pour très grand prix! Je ne vais pas relancer le débat sur le prix des Bordeaux mais la GD ne propose pas garnd chose de grand ni de grandes affaires et c'est décevant!

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Frédéric B. » Sam 3 Sep 2011 11:17

Je crois aussi que l'âge d'or des FAV s'est terminé il y a 3 ou 4 ans...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Vincent R. » Ven 9 Sep 2011 21:54

Incroyable,

Je suis entré dans 3 FAV et pas la plus petite bouteille dans le coffre :shock:
Pas aidé non plus par le fait que la seule quille qui me tentait (Lynch Bages 09) reste invisible
:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Didier » Ven 9 Sep 2011 22:26

Comme cela tu fais des économies mon ami... :D
Mais il est vrai qu'ayant compulsé un ou deux catalogues de cette année, je n'y ai rien vu d'enthousiasmant.
Didier

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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Laurent Saura » Sam 10 Sep 2011 07:38

Ça risque d'être catastrophique ici sur Bordeaux,avec pratiquement tous les grands Bordeaux introuvables(partis dans d'autres régions?)...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Laurent Saura » Sam 10 Sep 2011 07:39

Du coup,sur les conseils d'un ami avisé,j'ai acheté des "Cazetiers 2009" de Dupont Tisserandot sur un site de vente en ligne....
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Vincent R. » Sam 10 Sep 2011 10:25

Ah oui???
Toi aussi :?: :mrgreen:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Sébastien M » Ven 14 Oct 2011 13:28

C'est vrai que cette année les grandes enseignes ont elles aussi surfé sur la vague de la spéculation!! A titre d'exemple dans l'enseigne qui m'emploie, presque tous les grands bordeaux étaient proposés au prix primeur voire même inférieur que le tarif primeur particulier sauf quelques références : Lafite, Mouton, Haut brion, Petit mouton, on se demande pourquoi? Et encore malgré des marges conséquentes on était souvent très bien placés par rapport à la concurrence. Toutefois, lorsqu'on voit le nombre de personnes qui viennent pour acheter et revendre dans l'heure ça n'encourage pas les diverses enseignes à proposer les prix primeurs sur les quelques références spéculatives. On a souvent dit ici et sur d'autres forums qu'une belle FAV dépendait des personnes du magasin, j'en ai eu la preuve cette année car on est monté en gamme et j'ai donc pu m'investir un peu plus cette année dans le choix de la gamme proposée, les résultats ne se sont pas fait attendre. J'ai changé de métier pendant 10 jours, les clients étaient heureux d'avoir un conseil par une personne qui avait gouté les vins et mes quantités sur les grands bordeaux étant faibles, j'ai du contingenté certaines références(idée prise en lisant LPV) ce qui est très bien passé vis à vis des clients car la plupart ont eu un peu de chaque. Je pense que c'est mieux que premier arrivé premier servi. Enfin, il y avait encore tout de même quelques belles à très belles opportunités cette année, Doisy Däëne 2009 chez Leclerc Malartic 2009 à Carrefour, et beaucoup de grands noms sur 2008 chez nous, mais j'avoue que ce n'est plus ce que c'était et encore j'ai pas connu la grande époque de certains.... anciens!! :D
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Re: Les foires aux vins 2011

Messagepar Didier » Ven 14 Oct 2011 14:15

Merci Sébastien pour cet avis venu "de l'intérieur du système".
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