De tout et de rien, du moment que ça parle de vin.
par Lalex » Dim 30 Juil 2017 13:28
Pour ceux que ca intéresse, je met ici un lien vers la thèse de Dominique Roujou Boubée _menée sous la direction de Denis Dubourdieux_ sur le gout de poivron vert dans le vin
inputable à l'isobutylméthoxypyrazine.
www.academia-vinhaevinho.comAlex,
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par Thierry Debaisieux » Dim 30 Juil 2017 14:23
Oh! C'est d'un autre niveau que l'article d'Olivier Poels sur les millésimes en Champagne
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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