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[Didier]

Qu'est-ce qui fait que pour vous cette "boisson" est devenue une vraie passion, au point d'y investir des sommes considérables et parfois d'y sacrifier une bonne partie de votre temps libre?

Vos réponses nous intéressent.

[Laurent Saura]

Mystère et boule de gomme....une passion comme celle-ci,comme toutes les passions finalement,n'a rien de raisonnable.
Et puis la recherche du plaisir est le moteur de nos vies,c'est du moins ce qui rassemble la plupart d'entre nous.Si je me souviens bien,c'est Rousseau qui avait dit ça,non?
Bref,le plaisir du goût en général,le refus d'une uniformité,la recherche du partage,de la convivialité,le vin ouvre à tout plein de choses...l'histoire,la géographie,la géologie,l'oenologie,l'agriculture,la philosophie,la philantropie,les voyages....le vin c'est aussi une grande part de culture,de connaissance,de respect des autres...

[Didier]

Mystère et boule de gomme....une passion comme celle-ci,comme toutes les passions finalement,n'a rien de raisonnable.
Et puis la recherche du plaisir est le moteur de nos vies,c'est du moins ce qui rassemble la plupart d'entre nous.Si je me souviens bien,c'est Rousseau qui avait dit ça,non?
Bref,le plaisir du goût en général,le refus d'une uniformité,la recherche du partage,de la convivialité,le vin ouvre à tout plein de choses...l'histoire,la géographie,la géologie,l'oenologie,l'agriculture,la philosophie,la philantropie,les voyages....le vin c'est aussi une grande part de culture,de connaissance,de respect des autres...

Ton analyse me plait bien Laurent ; je me reconnais dans tes propos.

[Vincent R.]

Laurent,

Tu exagères, que veux tu que l'on dise après une si belle réponse

Amitiés

[Sébastien M]

Je ne sais pas comment c'est venu mais ça devait être écrit!! Je me rappelle que j'étais très intéressé par les armoires à vin étant petit, et je me disais quand je serais grand j'aurais la même!! J'étais aussi curieux des connaître les différents vins et je posais beaucoup de questions au compagnon de ma grand-mère, il aimait les rhône sud, les bourgognes et le bordeaux.
Ensuite, j'ai commencé à acheter mes premiers cartons puis me suit pris rapidement au jeu. Et quand on aime partager de bons moments avec la famille et les copains, la table et le vin sont de bons compagnons. De plus, on en apprend tous les jours et les informations sont inépuisables, plus on en sait et plus on se rend compte qu'on est loin du bout du tunnel!!! Après, on peut réfléchir au temps et à l'argent qu'on consacre à notre passion, c'est parfois délirant mais comme on dit quand on aime on ne compte pas, c'est d'ailleurs ce que j'ai dit à mon épouse lorsque je suis revenu de bourgogne la semaine dernière!!!

[Frédéric B.]

Deux déclics, pour moi...
Le premier, un grand-oncle qui m'invite et me sert des Fieuzal et Haut-Marbuzet 1985, il y a dix ans, alors que je n'avais presque jamais bu de vins de plus de 3 euros la bouteille.
Puis le repas avec François Mauss à Bordeaux, il y a 7 ans. Au-delà des magnifiques flacons goutés (Latour et Petit Village 1970, Bollinger RD 1985, Cristal 1976, Clos Sainte-Hune 1992, Gewurz VT 1990 de Trimbach, Gevrey-Chambertin Au Vellé 2000 de Mortet, Chassagne-Montrachet 2001 de Ramonet, Cayas 1999), ça a été aussi la découverte qu'on ne faisait pas du vin qu'à Bordeaux.
Ensuite, je me suis aperçu qu'une grande majorité d'amoureux du vin étaient des gens que réunissaient les valeurs de partage, d'amitié, de convivialité... et ça me va très bien.

[Laurent Saura]

Cayas 1999 ou Caillasse 1999???

Ah Latour 1970!Quel beau souvenir aussi pour moi!

[Frédéric B.]

Laurent,
Il était très bon ce Cayas!
Je ne l'ai regoûté que 8 ans plus tard à Bordeaux grâce à l'ami Alain!! (Sur un autre millésime)
Il m'a dit "Vin suisse", j'ai répondu "Cayas"!

[Laurent Saura]

Frédéric,je suis pipe!
Je ne connaissais pas Cayas en tant que Syrah Suisse....
Pardon à mes amis suisses!!!!

J'ai cru que tu t'étais trompé d'initiale....en remplaçant un R par ce "C".....

Buveur d'étiquettes je te dis!

PS:Suis preneur pour un Cayas 1989 samedi....

[Frédéric B.]

Laurent,
D'ailleurs, je crois que tu étais là lorsque Alain nous l'a amené ce Cayas, il y a quelques mois!

[Laurent Saura]

Ben oui en plus....Un vin qui ne m'a pas marqué

[Gabas]

Pour le goût et l'ivresse qu'il procure.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Par réaction ...
C'est grave , docteur ?

[Vincent R.]

Mystère et boule de gomme....une passion comme celle-ci,comme toutes les passions finalement,n'a rien de raisonnable.
Et puis la recherche du plaisir est le moteur de nos vies,c'est du moins ce qui rassemble la plupart d'entre nous.Si je me souviens bien,c'est Rousseau qui avait dit ça,non?
Bref,le plaisir du goût en général,le refus d'une uniformité,la recherche du partage,de la convivialité,le vin ouvre à tout plein de choses...l'histoire,la géographie,la géologie,l'oenologie,l'agriculture,la philosophie,la philantropie,les voyages....le vin c'est aussi une grande part de culture,de connaissance,de respect des autres...

+1

[Christian Rausis]

Et bien, il y a peut-être une histoire de gènes ! Ma mère et ma soeur ne boivent pas d'alcool, par contre mon grand-père maternel était alcoolique et le grand-père paternel aimait bien s'enivrer.
S'il n'y a pas de gènes, c'est sûrement le plaisir !
Le plaisir : de s'enivrer comme l'a si bien écrit Baudelaire :

http://www.youtube.com/watch?v=3aIW0sWUpZs

des sens
de partager
de découvrir
du temps retrouvé, comme la madeleine de Proust
de voyager
de communier
de jouer
d'oublier
de marier les vins avec les plats
de contempler les belles bouteilles dans sa cave, comme dans un sanctuaire
de se cultiver
de rencontrer des vignerons, des gens, des amoureux du vin...
de retrouver les arômes, parfums, senteurs ...
j'oubliais : jeune j'allais souvent dans la cave du père de mon frère de lait qui nous faisait goûter le fruit de ses vignes

Liste incomplète, bien sûr !

J'ai trouvé ceci sur le net :

L’Académie du Vin de France et la Société de Géographie proposent une journée de colloques, causeries et débats sur le thème « Pourquoi aimer le vin ? ».

Elle aura lieu le vendredi 27 janvier, 184 boulevard Saint Germain à Paris. Erik Orsenna, Bernard Pivot, Jacques Puisais, Aubert de Villaine, Marie-Christine Tarby, David Khayat, ainsi que des professeur, médecin, ambassadeur, journaliste, prêtre, sénateur, autour de Jean-Robert Pitte, parleront du vin toute la journée.

http://www.lejournalduvin.com/2011/11/c ... er-le-vin/