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Domaine Tournon (Australie, Victoria)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Sam 27 FĂ©v 2016 19:08

Domaine Tournon Mathilda blanc 2013
60% Marsanne 40% Viognier
Env. 13 euros


Un nez sur les fruits blancs, le miel, la poudre Ă  fusil, les fleurs blanches.
La bouche offre une belle fraîcheur, de l'acidité, une jolie tension, avec cependant une amertume assez prononcée dès l'entrée de bouche et qui ne nous quitte plus (et qui pourra en déranger certains), toujours une aromatique sur le pétard, la poudre, c'est assez puissant et plutôt long!
A noter que le vin a gagné en qualité au bout de 16h d'ouverture (le lendemain).
Un joli rapport Q/P, et un assemblage que je bois très rarement!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Domaine Tournon (Australie, Victoria)

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 31 Mai 2018 17:12

Ce matin, découverte d’un Domaine Tournon Heathcote Syrah 2015 du Lady’s Lane Vineyards de Chapoutier.

Le nez est sur les fruits noirs et les Ă©pices, dont le poivre.
La bouche est fraîche et savoureuse, assez équilibrée et avec une finale sur de beaux amers mais courte.

C’est beau, ce n’est pas grand, j’ignore le prix, j’espère qu’il est doux ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Tournon (Australie, Victoria)

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 7 Juin 2018 22:21

Le Tournon 2015, 8 jours après l'ouverture, a superbement tenu.
Le nez reste dominé par le cassis frais.
La bouche conserve de belles saveurs de fruits noirs, mais le boisé chauffé/brûlé me semble plus marqué que la semaine dernière.
La finale est longue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Tournon (Australie, Victoria) Shiraz Mathilda 20

Messagepar Bombyx » Dim 20 Jan 2019 12:48

Ouvert hier soir et goûté à nouveau ce matin, il a un nez très charmeur typique de son cépage sur les fruits (cassis et framboise), légère touche de violette, épices (poivre).
En bouche ce vin a une attaque veloutée, des tannins fondus, n'est pas très volumineux mais termine par une agréable amertume qui donne de la longueur.
J'aime bien!
Philippe
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