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Domaine Tournon (Australie, Victoria)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Sam 27 FĂ©v 2016 18:08

Domaine Tournon Mathilda blanc 2013
60% Marsanne 40% Viognier
Env. 13 euros


Un nez sur les fruits blancs, le miel, la poudre Ă  fusil, les fleurs blanches.
La bouche offre une belle fraîcheur, de l'acidité, une jolie tension, avec cependant une amertume assez prononcée dès l'entrée de bouche et qui ne nous quitte plus (et qui pourra en déranger certains), toujours une aromatique sur le pétard, la poudre, c'est assez puissant et plutôt long!
A noter que le vin a gagné en qualité au bout de 16h d'ouverture (le lendemain).
Un joli rapport Q/P, et un assemblage que je bois très rarement!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Domaine Tournon (Australie, Victoria)

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 31 Mai 2018 16:12

Ce matin, découverte d’un Domaine Tournon Heathcote Syrah 2015 du Lady’s Lane Vineyards de Chapoutier.

Le nez est sur les fruits noirs et les Ă©pices, dont le poivre.
La bouche est fraîche et savoureuse, assez équilibrée et avec une finale sur de beaux amers mais courte.

C’est beau, ce n’est pas grand, j’ignore le prix, j’espère qu’il est doux ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Tournon (Australie, Victoria)

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 7 Juin 2018 21:21

Le Tournon 2015, 8 jours après l'ouverture, a superbement tenu.
Le nez reste dominé par le cassis frais.
La bouche conserve de belles saveurs de fruits noirs, mais le boisé chauffé/brûlé me semble plus marqué que la semaine dernière.
La finale est longue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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