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Cascina delle Rose

Messagepar Hugo B. » Lun 14 Sep 2020 08:04

Un site internet pour ouvrir la rubrique :

http://www.cascinadellerose.it/agriturismo-cascina-delle-rose-barbaresco/

Bu durant le week-end une Barbera d’Alba Superiore 2017 Donna Elena de ce domaine plusieurs fois cité sur le forum et qui m'a été recommandé par plusieurs cavistes.
Rouge rubis sombre légèrement trouble (peu filtré ?).
Au nez les fruits noirs sont très présents (cerise noire et prune puis mûre à l'aération), des notes d'épices (cannelle, girofle) et une pointe de chocolat noir (amer).
Malgré les 15 degrés le vin présente en bouche un bon équilibre avec des tanins soyeux enrobés par le fruit. Le profil est ample, charmeur... ca paraît simple mais il y a tout de même de la profondeur dans ce vin.
Belle persistance en finale qui se termine sur les arômes de chocolat noir que l'on avait décelés au nez.

Une belle bouteille, bien faîte, qui a su accompagner mes pizzas napolitaines et ravir mon beau père. Un bon rapport qualité prix.
Il sera interessant de découvrir les autres vins du domaine mais les prix sont en train de méchamment grimper chez les revendeurs...

Amicalement,
Bien cordialement,
Hugo Boffy
Hugo B.
 
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Re: Cascina delle Rose

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 23 Sep 2020 15:30

Merci pour cette note, Hugo.
Je retiens le nom du Domaine.
Je vais tenter de trouver une bouteille du Barbera d’Alba lors de notre prochain voyage en Italie, c’est encore dans les prIx que peut mettre un retraité ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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Re: Cascina delle Rose

Messagepar milleret jean luc » Mar 23 FĂ©v 2021 13:25

Confirmation ....ce domaine a rejoint les sommets si on se fie à cette dégustation du millésime 2017 à Barbaresco .....36 e la cuvée Tree Stelle ( prix domaine ) à l'Enoteca de Barbaresco ...un grand merci à Camilia qui m'avait informé sur ce domaine ...si vous passez dans la région ,je vous encourage à rendre une petite visite à la sympathique équipe de l'Enoteca de Barbaresco ...vous serez bien reçus surtout en venant de la part du petit voyou de Bavière qui sévit sur BDE ....notre charmant Hugo :tchin:
milleret jean luc
 
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