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Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 29 Avr 2020 15:10

J'ai passé à plusieurs reprises des vacances merveilleuses sur le lac de Garde, mon lac italien préféré.
J'ai bu de nombreux vins de la région mais je n'ai jamais rencontré sur place ceux du Domaine La Guiva.
https://www.lagiuva.com/

J'ai découvert le Domaine sur Vinossimo avec un très bel article:
https://www.vinossimo.com/blog/la-giuva ... --b22.html

J'ai deux cuvées en cave, achetées par curiosité, Il Valpo et il Rientro..
J'ai ouvert une bouteille de il Valpo pour la déguster ce soir.
Voici la fiche technique du vin:
https://www.lagiuva.com/i-vini/#valpo
pour faire attendre la note de dégustation.

Bon après-midi.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine La Guiva - Il Valpo 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 29 Avr 2020 17:16

Il Valpo 2018 du domaine La Guiva offre
après une longue aération un nez assez puissant et séduisant de cerise rouge et de fraise sur un fond d’épices, d’herbes aromatiques et de réglisse.
La bouche est élégante avec une jolie matière mûre qui rencontre une acidité fruitée qui apporte des saveurs de fruits frais et une fraîcheur très agréable. Ce vin équilibré a une longue finale aux notes de réglisse voire de figue.

Je trouve ce vin très bon.
Un excellent rapport qualité/prix. :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Vincent R. » Sam 9 Mai 2020 13:30

je plussoie mon cher Thierry, je plussoie !

ce vin (Valpo 2018) est une merveilleuse découverte que j'ai encavé il y a de longs mois conseillé que j'étais par Greg...
j'ai ouvert la première bouteille voici juste quelques jours et ai fait comme tu fais avec ton ami habitant juste à coté... la moitie dans une bouteille de 37.5 et l' ai déposée chez mon voisin...
et bien on s'est régalés!
si à l'ouverture et à l'aveugle, face à cette robe peu colorée, on ne peut guère hésiter qu'entre trois options (Grenache, Pinot ou Corse)... (je ne lui ai pas dit au préalable que l'on pouvait être hors de France
le nez est gourmand, floral, avec un joli fruit. la bouche est sapide, facile, aromatique, parfumée... pas mal pour l'ouverture...
6h plus tard, on le revoit le soir et là... 'mamma mia ! ' diraient les italiens!
on retrouve tout ce qui nous a plu à l'ouverture mais le vin a pris de la force, de l’intensité, et offre un rebond dès la mi-bouche qui m'enchante!
ce vin à la buvabilité des grands pinots, la construction des beaux premiers crus... et ce vend à un prix tout doux!
J'en ai racheté... :wineglass:

une vraie belle decouverte

Merci Greg :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Greg V » Sam 9 Mai 2020 13:47

Merci les amis pour ces commentaires. J'envoie un lien à Alberto Malesani et à sa fille Valentina pour qu'ils lisent cela et ils seront, je pense, heureux de savoir que le vin est apprécié en France. C'est à mon avis quelque chose à laquelle Alberto tenait que d'être "testé" par des français.


Personnellement je vais bientôt déguster le 2019 pour voir ...
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Vincent R. » Sam 9 Mai 2020 13:50

je ne tarderai pas à gouter la seconde cuvée même si elle est sans doute trop jeune...
A moins que Thierry ne le fasse avant moi et auquel cas, en fonction de son commentaire, j'improviserai!

Félicite le producteur, il le mérite!

et demande lui de ne pas augme,ter ses tarifs, j'aiemrai bien prendre 6 bouteilles à minima mais mes moyens ne sont plus ce qu'ils étaient, surtout après le crise du Covid!


:tchin:
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Greg V » Sam 9 Mai 2020 13:51

La seconde cuvée : Rientro est très appréciable après 24 heures d'oxygénation. C'est un vin qui sera meilleur dans 3/4 ans car il a un peu d'élevage, mais on peut l'apprécier en l'état.
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 9 Mai 2020 14:59

Vincent, Grégory,

J’avais prévu de goûter Rientro la semaine prochaine.
Et après une longue ouverture.

A bientôt pour le commentaire ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Domaine La Guiva - Rientro 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 10 Mai 2020 11:37

Voilà donc le Valpolicella Superiore 2017 Rientro du Domaine La Guiva.

A l’ouverture, le nez offre des notes de figue qui m’évoquent l’Amarone.

Après aération prolongée, Il est devenu très séduisant avec des arômes de gelée de fruits noirs, d’herbes aromatiques et d’épices sur un fond de confiture de figue.
La bouche est concentrée, ample, soyeuse et fraîche. Les tannins élégants rencontrent une belle acidité aux saveurs de fruits cuits, ce qui apporte plaisir et harmonie. La délicate amertume, perçue dès le milieu de bouche s’accentue dans la finale qu’elle allonge.

J’aime beaucoup :good:
Bien cordialement,
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Vincent R. » Lun 11 Mai 2020 13:19

merci Thierry,


pas encore touché à mes bouteilles...
On va voir ca tranquillement !

merci beaucoup pour ce retour
:wineglass:
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 11 Mai 2020 13:52

Bonjour Vincent.

J’ai adoré cette cuvée mais mes nombreux séjours en Italie du Nord m’ont permis de découvrir le charme et l’élégance des Valpolicella et des Amarone.
Quand on ne connaît pas, on peut être un peu dérouté, en particulier par les notes de figue qui m’enchantent ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Greg V » Dim 17 Mai 2020 21:42

J'ai goûté des échantillons du prochain millésime. C'est superbe de netteté et de fraîcheur.

Valpo 2019 est sur la grenadine, le poivre noir, le fleurs, c'est fluide, frais, net, salivant. Une sorte de blanc avec un goût de rouge. J'adore.

Le Rientro 2018 a un côté plus enrobé avec un élevage hyper léger. Des notes de cailloux frottées apparaissent. La finale est saline et claque.

Deux vins qu'on peut boire sans se lasser. Désaltérants si j'ose dire.
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Lun 16 Nov 2020 10:40

J’ai eu l’occasion de goûter Il Valpo chez Vincent il y a quelques temps et je confirme que c’est un bien joli vin pour se faire plaisir.
C’est facile, digeste, d’une belle fraîcheur, ça se boit et se re-boit tout seul :)
Dans un autre style ça m’a fait penser au VDP du Domaine des Tours
Belle réussite Monsieur Malesani :good:

Jpierre
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar milleret jean luc » Lun 16 Nov 2020 13:43

Autre vin qui me fait penser au VDP d'Emmanuel Reynaud , c'est le magnifique Dolcetto de Ferdinando Principiano 2019 et à 8 e 50 prix domaine ....pour revenir sur La Guiva , je n'ai pas dégusté depuis longtemps , il va falloir que j'achète quelques bouteilles pour les petits enfants ....la cave des parents plus précisément même s'ils ont la possibilité de tremper le petit doigt ...je les entraîne à leur futur métier et je n'aimerais pas prendre du retard avec la fille d'Hugo il la prépare pour le titre de meilleur sommelier du monde .. :wineglass:
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Hugo B. » Lun 16 Nov 2020 13:59

Elle va botter des fesses ma petite Marlene, elle sait déjà reconnaître certains arômes à même pas 4 ans alors prépare bien tes petits enfants :appl2:
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Lun 16 Nov 2020 20:17

Un coup de chapeau :salut: à Grégory qui a découvert ce Domaine...
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Greg V » Lun 16 Nov 2020 21:33

Hello Jean-Pierre ! Je trouve aussi un lien de parenté avec Reynaud mais je ne saurais l'expliquer. Tu as goûté le 2018 ou le 2019 ?
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 16 Nov 2020 23:29

Jean-Pierre, Grégory,

Il y a dans Il Valpo et surtout dans Rientro des notes de figue, typiques de la région, qu'on ne trouve pas dans les Château et Domaine des Tours, je pense.

Bonne nuit,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 17 Nov 2020 12:36

Bonjour les amis

Pour Grégory : le monsieur (d’un certain âge :D ) qui t’a acheté ce vin m’a indiqué que c’était un 2019 ...

Pour Thierry et Grégory : une certaine ressemblance entre ces deux vins à mon avis déjà une couleur très claire, en suite le plaisir qu’ils procurent et peut-être l’idée (réussie me semble t’il) que les viticulteurs avaient de ce qu’ils voulaient créer (mais c’est très subjectif).

Amitiés

:tchin:

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Domaine La Guiva - Valpolicella: il Valpo 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 28 Fév 2021 12:02

Pour ce midi un Il Valpo 2019 du Domaine La Guiva.

Un nez séduisant aux arômes de cerise, de fraise, de figue et d'épices avec des touches de réglisse.
Une bouche élégante à la belle matière soyeuse et à la jolie acidité fruitée avec une longue finale aux notes de réglisse.
Ce vin aux saveurs de fruits en confiture ( fruits rouges et figues) est harmonieux.
Je le trouve délicieux :good:
Bien cordialement,
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Re: Domaine La Guiva - Valpolicella

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 28 Fév 2021 14:28

J'avais ouvert Il Valpo 2019 pour le boire face à un foie de veau (ce qui a été un bel accord) et j'avais prévu des blancs pour les fromages.
Il y avait parmi eux eux un Brie à la truffe et j'ai essayé de le mettre face à Il Valpo.
Un très bel accord qui m'a surpris ;)

Bon après-midi,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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