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Re: Tenuta la Novella : Italie

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 19 Juil 2009 11:59

Complètement d'accord avec cette initiative. Ces vins très jeunes, explosif sur le fruit auraient peut-être été trop violents pour le fromage.
Reste que les blancs sont plus facile à marier avec le fromage même si j'ai un faible pour le saint-nectaire avec du rouge.

J'ai trouvé ce Chianti infiniment plus accessible que le Ribeira de Duero que j'ai eu un mal fou à bien gouter. Ce chianti avec quelques années de plus fera à mon avis une très belle bouteille
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: Tenuta la Novella

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 14 Avr 2018 20:23

Ce midi, un Chianti Classico Casa di Colombo 2009 de la Tenuta La Novella.

Un bon vin.
Il offre un nez élégant dans lequel les confitures de fruits dominent.
La bouche est délicieuse avec des saveurs de fruits cuits et de douce réglisse que l'on retrouve dans la longue finale. Ce vin ample et concentré est frais et équilibré.

Un excellent rapport quialité/prix :)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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