par Xavier L » Mar 16 AoĂ»t 2022 10:23
Petit retour sur la visite au domaine fin juillet, je dois avouer que j'ai pu prendre 3 semaines de congés et que je me suis forcé à ne pas allumer mon pc durant ce temps.
Aucun soucis pour être reçu au domaine, rendez-vous pris un un temps de midi, le domaine , le micro-domaine même est situé dans la montée de La Morra, on est à la maison , les parents font le repas dans la cuisine à côté de la salle de dégustation , deux cuvées à la vente , au prix angélique, aucun soucis pour repartir avec 12 Barolo. Les vins sont dégustés à températures ambiantes, c'est-à -dire 28 degrés, dur d'avoir un avis définitif à la dégustation dans ces conditions. Accueil uniquement en Italien.
Bon, autant le dire de suite, on est quand même quelques crans en dessous de chez Elio Sandri, certes le Nebbiolo 2020 offre un vin facile avec de la matière , je l'ai rebus par deux reprises , rien à redire pour ce niveau de prix, mais on est pas le niveau de délicatesse de celui de Sandri. Il y a une trame commune, pas de maquillage vanillé, pas de tanins saillant, c'est un beau de plaisir immédiat mais pas d'une complexité folle.
Le Barolo 2017 est quand à lui d'une autre tempe, il mérite de vieillir quelque année pour lui donner de la complexité, ici il est un peu brut, je lui trouve un caractère agréable actuellement sans être époustouflé, quand je vois le caviste italien qui vend cette cuvée un peu moins de 50 € , je ne vous trouve pas que ce soit justifié , 28€ départ domaine pour info.
Je pense que le domaine part de loin dans les pratiques culturales, à voir sur le futur pour voir ce que ça va donner, et je pense en effet, qu'il est à suivre, toujours est-il qu'à ce niveau de prix, on y trouve son compte.